Mexická praženica

Postup

1. Na panvici rozpálime olej a usmažíme na ňom tortillové placky do chrumkava.
2. Placky vyberieme a držíme v teple. Vajcia rozšľaháme so soľou, nalejeme na panvicu a za stáleho miešania uvaríme podľa chuti.
3. Praženicu dáme na tortillové placky, polejeme tabascom a ozdobíme nakrájanými rajčinami.