Medový krémeš so šlahačkou

Postup

1. Na dno plechu rozložíme polovicu medových plátov tak, aby pokryli celý plech. Uvaríme hustý puding, Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhy sneh, ktorý potom zapracujeme do uvareného pudingu. Navrstvíme na medové pláty a necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku a vpracujeme aj stužovač. Navrstvíme na puding, rozotrieme na hladko a pokryjeme druhou vrstvou medových plátov. Na vrch dáme čokoládovú polevu. Prikryjeme a dáme do chladničky na 24 hodín /do druhého dňa/, aby sa koláčik "uležal"