suchý koláč s vôňou zimy :) inšpirovaný časopisom o vianočnom pečení, ale s použitím domácich sušených fíg a šípkového lekváru, ktoré mi pripomenuli časť Zobraziť celý popissuchý koláč s vôňou zimy :) inšpirovaný časopisom o vianočnom pečení, ale s použitím domácich sušených fíg a šípkového lekváru, ktoré mi pripomenuli časť teplého leta stráveného v Chorvátsku, odkiaľ sme si tieto suroviny priniesli od našich známych :)
porcií
príprava
na 150 °C
Suroviny
| 150 g |
|
| 150 g |
|
| 50 g |
|
| 150 g |
|
| 15 g -škorica, klinčeky, ... |
|
| 2 ČL |
|
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
| 2 ks |
|
| Do vnútra: | |
| 2 PL |
|
| 8-10 ks |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto zmiešame mixérom s hákmi a dopracujeme ručne, pretože cesto je dosť husté.
-
2
Vypracované cesto vložíme do mikroténového sáčku a necháme ešte 30 minút odležať.
-
3
Zatiaľ vyberieme pár fíg z tohtoročnej úrody od našich priateľov z Chorvátska :)
-
4
Figy nakrájame na tenké plátky. Pri pohári sú figy ešte z minuloročnej úrody, ktoré už sú správne vyzreté- sú na povrchu biele z vyzrážaného cukru.
-
5
Odpočinuté cesto rozdelíme na dve časti.
-
6
Vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5cm s pomocou potravinovej fólie.
-
7
Vyvaľkaný plát potrieme šípkovým lekvárom a poukladáme naň plátky fíg, kľudne aj na hustejšie, ako je na obrázku.
-
8
Pridala som aj mleté orechy. Vyvaľkáme aj druhú polovicu cesta, prekryjeme nakrájané figy a prevaľkáme už spojené dve cestá.
-
9
Upečieme pri teplote 150°C maximálne 30 minút.
-
10
Nakrájajte a podávajte. Ako som už písala, nabudúce dám do koláča viac fíg. Je to suchý koláč, dlhšie vydrží.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
dokonalé a krásne!!! V úvode si nádherne recept opísala a krásne si ho nafotila, radosť pozerať a môcť tak ešte aj tvoj lákavý koláčik ochutnať, určite je to dobrota, kedže figy mám velmi rada a pripomínajú mi vianoce:)))
teší ma, že sa vám koláč páči :)
iba jedna otazocka ten marcipan ide do cesta alebo do "plnky"
asi do cesta len ci som to dobre pochopila
dakujem
recept je dokonalý, aj s tým šípkovým lekvárom,marcipánom, aj ražnou múkou.... niečo podobné som tu ešte ani nevidel. ale ako píšeš - "suchý koláč":)))
@jamarlen figy sú tak ako sme ich dostali v krabici s vavrínovými listami na povale, zrejú :)) a tam sa tak často nevyberiem a neprídu mi ani na um... iba v kuchyni máme pár kúskov v pohári, tak na tie chodím :)) a vlastne si tie ostatné šetrím na ďalšie takéto dobré recepty!
@dorisa veru dopriala by som vám ochutnať domáce figy, aj čerstvé zo stromu sú skvelé
@alexola , dnes som sa zasa vrátil k tvojim obrázkom, nemôžem sa na toľkú krásu vynadívať. pozravujem tvojich známych v ch.:))
@jamarlen figovník rastie aj u nás v záhrade, minulý rok bola pekná úroda, ale tohtoročné chladné "leto" figám u nás nedovolilo dozrieť, aj keď ich bolo na strome nahodených veľa.. ďakujem za pozdravy, odovzdám pri najbližšej príležitosti :)