Medovníkové rezy

Name: Medovníkové rezy
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: cesto medovníkové s kakaom, 450 g; maslo, 200 g; mlieko, 2 dl; múka polohrubá , 3 PL; cukor práškový, 2 PL; čokoláda na varenie (posekaná), 5 dkg; mlieko, 0,5 dl; cukor práškový, 1 čl

kukulienka71, 28. decembra 2013

Foto: kukulienka71

Za tento môj recept patrí vďaka varecháčke @mariaklara.Jej cesto na mäkké medovníčky http://varecha.pravda.Sk/recepty/medovnicky-makke/11817-recept.html,mi zostalo z 2.várky,keď som na Štedrý deň dorábala medovníčky a všetky Zobraziť celý popisZa tento môj recept patrí vďaka varecháčke @mariaklara.Jej cesto na mäkké medovníčky http://varecha.pravda.Sk/recepty/medovnicky-makke/11817-recept.html,mi zostalo z 2.várky,keď som na Štedrý deň dorábala medovníčky a všetky som neupiekla,už som nemala čas.Takisto ďakujem za cenné rady od @izabella929 pri pečení plátov.Plnka a poleva sú z mojej hlavy(aspoň pomery)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

40 minút
príprava

5x7 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
450 g	cesto medovníkové s kakaom
Plnka:
200 g	maslo
2 dl	mlieko
3 PL	múka polohrubá
2 PL	cukor práškový
Poleva:
5 dkg	čokoláda na varenie (posekaná)
0,5 dl	mlieko
1 čl	cukor práškový

Postup

1
Medovníkové cesto od @mariaklary som vybrala z chladničky,nechala asi hodinu postáť,rozdelila na 5 rovnakých častí a vyvaľkala na veľkosť kupovaných medových plátov.

2
Piekla som ich postupne na opačnej strane plechu 7 minút pri 180°C.
3
Na plnku som v mlieku rozmiešala polohrubú múku, uvarila som ju na hustú kašu a nechala úplne vychladnúť.Maslo s práškovým cukrom som vyšľahala do peny a primiešala aj múkovú kašu.

4
Naplnila som vychladnuté medovníkové pláty a zaťažené som uložila do chladu do druhého dňa.Polámanú čokoládu som rozpustila v kastróliku,priliala mlieko a s cukrom som vymiešala na hladkú polevu,natrela som ju na vrch zákuska a nechala ešte stuhnúť.