Medové rezy

Postup

1. Príprava cesta: Cukor vymiešame s vajcom, medom, maslom, mliekom na miernom ohni. Stále miešame.Ak nám začne vriet odstavíme a pridáme sodu bicarbonu.Pri miešaní sa urobí hustá pena, ktorú horúcu zapracujeme do múky.S cestom sa výborne pracuje ak je teplé.
2. Rozdelíme hned na 3 časti, vyvaľkáme a upečieme. Ja pečiem na silikonových podložkách. Ak nestihnem tretie cesto vyvaľkat ešte kým je teplé, tak cele cesto si hodím na 10 sekund do mikrovlnky.Ak sa mi cesto nezda dost teple opakujem to znova.
3. Vychladené pláty natriem pnkou a zatažím.Čokolády je dost na iných koláčikoch tak pre zmenu stači čokolády cik- cak.