Medové chrústiky

Name: Medové chrústiky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: cca 100 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; med, 250 g; cukor krupica, 100 g; vajcia, 3 ks; sóda bikarbóna, 1 ČL; maslo, 80 g; aníz mletý, 1 ČL; badián mletý, 1 ČL; škorica mletá, 1 ČL; klinčeky mleté, 1 ČL; muškátový orech mletý, 1 ČL; zázvor mletý, 1 ČL; fenikel mletý, 1 ČL; vajce, 1 ks celé; orechy vlašské , podľa potreby ks polovičky

myalab, 18. decembra 2011

Foto: myalab

Tento recept je zaujímavý hlavne pre deti. Je to zdravšia (viac medu, menej cukru) a jednoduchšia verzia medovníkov :) Inšpiráciu som čerpala od Zobraziť celý popisTento recept je zaujímavý hlavne pre deti. Je to zdravšia (viac medu, menej cukru) a jednoduchšia verzia medovníkov :) Inšpiráciu som čerpala od odborníčky v oblasti stravovania.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
250 g	med
100 g	cukor krupica
3 ks	vajcia
1 ČL	sóda bikarbóna
80 g	maslo
1 ČL	aníz mletý
1 ČL	badián mletý
1 ČL	škorica mletá
1 ČL	klinčeky mleté
1 ČL	muškátový orech mletý
1 ČL	zázvor mletý
1 ČL	fenikel mletý
Na potretie a ozdobu:
1 ks celé	vajce
podľa potreby ks polovičky	orechy vlašské

Postup

1
Suroviny spracujeme na cesto, ak je riedke dohusíime múkou. Záleží od veľkosti vajíčok aj od medu. Potom vytvoríme šúlok asi o hrubke 1.5 cm a pokrajame asi na 2.5 cm pásiky, ktorých ostré hrany zagulatíme. Uložíme na plech .

2
Natrieme rozšľahaným vajíčkom. Pritlačíme polku orecha a dáme do rúry piecť. Po upečení ich znovu potrieme vajíčkom pre vyšší lesk. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.