Medová torta

Medová torta s karamelovým krémom (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Zákusky s medom krásne voňajú a ešte lepšie chutia. Preto jednoznačne odporúčame upiecť si túto tortu.* Naša medová torta s karamelovým krémom vôbec nie je náročná na prípravu, len si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, kým sa chute rozležia.

12-16
porcií

45 (+ chladenie) minút
príprava

7-8 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
650 g múka hladká
230 g cukor práškový
230 g maslo
2 ks vajcia
6 PL mlieko
3,5 PL med
1,5 ČL sóda bikarbóna
Krém:
350 g zmäknuté maslo
1,5 konzervy mlieko kondenzované sladené karamelové
100 g mleté orechy lieskové

Postup

Cesto: V mise robota spolu vymiesime múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko, med a sódu bikarbónu. Spracujeme na hladké cesto.
Cesto preložíme na pracovnú dosku, rozdelíme na 7 častí a každú časť postupne na papieri na pečenie rozvaľkáme do tvaru kruhu. Z každého pomocou dna tortovej formy alebo taniera s priemerom 22 – 24 cm vykrojíme kruh a v rúre vyhriatej na 190 °C pečieme asi 7-8 minút.
Upečené pláty necháme dobre vychladnúť, najlepšie na mriežke.
Na krém spolu vyšľaháme zmäknuté maslo s karamelovým kondenzovaným mliekom.
Na podnos dáme jeden medový plát a potrieme trochou krému, posypeme troškou mletých lieskovcov a priložíme ďalší plát. Takto naplníme a na seba naskladáme 6 plátov.
Potom celú tortu obtrieme zvyšným krémom.
Posledný siedmy plát rozmrvíme do misky a zmiešame so zvyšnými lieskovcami. Zmesou obsypeme celú tortu a dáme ju na 24 hodín do chladu odležať.