Mečúň na mrkve

Name: Mečúň na mrkve
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 - 3 porcie
Ingredients: mrkva čerstvá, 0,5 kg; zeler stonkový, 0,5 bal.; cibuľa, 2 - 3 ks; olej olivový, 0,1 l; omáčka sojová sladká, 1 PL; mečúň mrazený, 200 - 250 g (steak); korenie provensálske, 1 ČL

lego, 15. marca 2014

Ahoj, hľadal som tu recept na kapustné placky a tak ma napadlo, že sa podelím aj ja o nejaký ten jednoduchý recept. Je to chutné, Zobraziť celý popisAhoj, hľadal som tu recept na kapustné placky a tak ma napadlo, že sa podelím aj ja o nejaký ten jednoduchý recept. Je to chutné, veľmi ľahké, povedal by som že až diétne jedlo. Príprava jedla trvá 1/2 hodinku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 - 3
porcie

10 minút
príprava

25 - 30 minút
na 220 °C

Suroviny

0,5 kg	mrkva čerstvá
0,5 bal.	zeler stonkový
2 - 3 ks	cibuľa
0,1 l	olej olivový
1 PL	omáčka sojová sladká
200 - 250 g (steak)	mečúň mrazený
1 ČL	korenie provensálske

Postup

1
- očistenú mrkvu nakrájam zošikma na cca 0,5 cm hrubé koliečka - umytý stonkový zeler nakrájam cca po 1 cm - očistenú cibuľu krájam na osminky - vysypem do hlbšieho pekáča, podlejem olivovým olejom, premiešam a zakryjem alobalom pečiem na 220 st. cca 25 minút
2
- kým sa zelenina pečie, nakrájam čerstvo rozmrazený steak z mečúňa na kúsky cca 2 x 2 cm a premiešam v miske s trochou vody a provensálskym korením - na suchej teflonovej panvici kocky za stáleho obracania opečiem z každej strany ako mini steaky, ale max. 3 - 5 minút aby ostali krehké
3
- keď je zelenina upečená, polejem ju sójovou omáčkou, premiešam, pridám kocky ryby a ešte jemne premiešam - podľa chuti môžeme dosoliť - ak k tomu potrebujete prílohu, tak sa hodí zemiakové pyré - my to máme pre dvoch bez prílohy