McDonalds style jahodový fitness cheesecake

Name: McDonalds style jahodový fitness cheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: musli zapekané , 15 PL; maslo rozpustené , 2 PL; cukor hnedý , 1 PL; ricotta, 1 kg; mlieko sušené , 10 PL; cukor vanilínový , 1 balíček; esencia vanilková , 1 PL; želatína číra, 1 balíček; jahody mrazené , 300 g; cukor hnedý , 2 PL; želatína číra, 1 balenie

katyperry31, 8. marca 2014

McDonalds style jahodový fitness cheesecake

Foto: katyperry31

Fitness verzia môjho obľúbeného dezertu z McDonaldu. Musím povedať, že veľmi vydarená ;-) Prečítajte si o tomto recepte viac na mojom blogu www.fitnessdesserts.blogspot.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
15 PL	musli zapekané
2 PL	maslo rozpustené
1 PL	cukor hnedý
Plnka:
1 kg	ricotta
10 PL	mlieko sušené
1 balíček	cukor vanilínový
1 PL	esencia vanilková
1 balíček	želatína číra
Jahodové želé:
300 g	jahody mrazené
2 PL	cukor hnedý
1 balenie	želatína číra

Postup

1
Najprv si pripravíme korpus. Rúru vyhrejeme na 180°C. Musli (ľubovoľné, ja som použila emco musli s jahodami a mandľami) rozmixujeme v mixéri najemno a vysypeme do misky. Pridáme 1 PL hnedého cukru, rozpustené maslo a 1 PL ricotty. Všetko spolu zamiešame, aby sa to dobre spojilo. Formu na cheescake potrieme maslom a na dno natlačíme musli drť. Dáme do rúry zapiecť na 10 minút.
2
Teraz si pripravíme plnku. Vo veľkej mise zmiešame ricottu, sušené mlieko, vanilkový cukor a vanilkovú esenciu. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a zamiešame do hmoty, ktorú vylejeme na upečený vychladnutý korpus.
3
Nakoniec pripravíme jahodové želé. Rozmrazené jahody prekrojíme na polovice, dáme do misky a posypeme hnedým cukrom. Želatínu pripravíme podľa návodu. Na tvarohovú hmotu naukladáme jahody aj so šťavou, ktorú vďaka cukru pustili a zalejeme želatínou. Cheesecake uložíme do chladničky stuhnúť na také 3 hodinky. Mne vyšlo 8 porcií. 1 porcia obsahuje: 12g tuku, 23g bielkovín a 25g sacharidov.