Mäta-čokoládové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. septembra 2012

Veľmi chutný zákusok s vôňou a chuťou mäty..

10
porcií
40 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

tmavé cesto:
6 ks
6 lyžíc
6 lyžíc
3 lyžice
svetlé cesto:
3 ks
3 lyžice
3 lyžice
krém:
250 g
250 g
1 ks
3 dl
za hrsť listy čerstvej
0,5 dl
100 g
1 lyžica
1 bal




Postup

  1. 1

    rozdelila som vajíčka...z bielok a štipky soli som vymiešala tvrdý sneh, potom so po lyžici primiešavala do snehu cukor..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridávala som po jednom žlty a miešala do tuha..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridala som 6 lyžíc hladkej múky..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a na záver 3 lyžice kakao..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do plechu som si pripravila pečiaci papier a cesto som do neho vyliala..trúbu som vyhriala na 180 st. a piekla sa 10 min..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    upečenú som vybrala z plechu aj papierom a nechala chladiť..p=o vychladení som cesto prerezala po dĺžke na 2 polovice...

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    svetleé cesto som pripravila presne tak isto ako kakaové, bez pridania kakaa...tiež sa pieklo 10 min...malo byť iba do pol plechu po dĺžke, ale sa troška rozlialo na širšie...čo bolo naviac, som po vychladnutí odrezala...

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    urobila som plnku...z mlieka, vanilkového cukru a vanilkového pudingu som uvarila hustú kašu a nechala chladiť..zatiaľ som si vymiešala maslo s cukrom do peny...

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pokrájala listy mäty na drobné kúsky..mätu som pridala do vymiešaného krému..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    na drobno pokrájanú mätu som pridala do krému a ešte aj pol deci alpy a vešeko som dobre premiešala...

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    upravené cesto na úzke pásy som potrela krémom...na spodok išiel tmavý úzky plát cesta, nato polovica krému, na to biele cesto a na biele cesto druhá polivica krému...a na to vrchná tmavá časť cesta...a dala som do chladničky do druhého dňa...ešte večer som urobila z čokolády a oleja čokoládovú polevu a potrela zákusok...a všetko som zabudla odfotiť...a toto je finálny výsledok...dobrú chuť..

    Mäta-čokoládové rezy (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

3sandra3
noo, je krásny a aký vysoký... mätové som zatiaľ nepiekla, musím vyskúšať
askadaniela
pol deci alpy ??? nemohli by sa miesto nej radšej rozpustiť mentolové cukríky?
marienka44
@Izabella929 ,zvlastna, ale zaujimava kombinacia a chut. Ukladam do KK.
Mohla si to piect v tortovej forme a nestalo by sa Ti, ze sa zlte cesto rozleje aj do druhej polovice plechu. :-)
dajanca
mäty mám na záhrade dosť, ale nenapadlo by ma použiť ju do plnky, čo sa tu človek nedozvie... :-))) rezy sú ukážkové...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia