Mäsová roláda plnená omeletou fotorecept

Postup

1. 1

   Omeleta: vajíčka rozbijeme do misky a dobre napeníme, osolíme, okoreníme, pridáme na drobno nakrájanú červenú a zelenú papriku, nasekané bylinky....

   
2. 2

   a vylejeme na plech na naolejovaný papier na pečenie.

   
3. 3

   Pečieme na 220°C 5-10 minút. Upečenú omeletu necháme chvíľu vychladnúť.

   
4. 4

   na dosku si rozprestrieme bravčovú blanu, u nás tomu hovoríme závoj, na ňu položíme plát mäsa ktorý sme si rozklepali do požadovanej veľkosti. Mäso posolíme, okoreníme a potrieme horčicou

   
5. 5

   na mäso preložíme omeletu, papierom hore a teraz papier opatrne stiahneme. Omeletu posypeme strúhaným syrom a zatočíme.

   
6. 6

   Ešte som robila chlebovú plnku ktorú som tiež zabalila do závoja

   
7. 7

   Obe rolády pekne v závoji zabalené preložíme do pekáča, podlejeme troškou vody a dáme piecť. Kto závoj nemá zabalí roládu do alobalu alebo pečie len tak priamo na plechu, roládu ale v tom prípade treba previazať motúzom

   
8. 8

   Pečieme na 200°C asi tak na 1 hodinku zakryté, potom ešte necháme zapiecť asi pol hodinku odokryté

   
9. 9

   podávať môžeme teplé

   
10. 10

    alebo studené so zeleninou a zajedáme plnkou miesto chleba :-)