Maslová žemľovka fotorecept

ailuj82 - fotkaailuj82, 18. novembra 2010
Maslová žemľovka (fotorecept)
Foto: ailuj82

Príprava je trochu iná...

30 minút
príprava
80 minút
na 180 °C

Suroviny

7 ks
200-300 ml, vlažné
1 ks
100 g, mäkké
4-6 ks
3-5 PL, /podľa chuti/
2-3 ks
500 g
1 ks
4-6 ks
3-5 PL
 na vymastenie




Postup

  1. 1

    Rožky nakrájame na kolieska a jemne navlhčíme v mlieku v ktorom sme rozmiešali vanilkový cukor.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtky, maslo a cukor vyšľaháme a stierkou natrieme tenkú vrstvu na navlhčený rohlík - len na jednu stranu.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Žĺtkovou stranou kladieme tesne vedľa seba na vymaslovený pekáč. Pekne po jednom pokračujeme.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Asi polovicu rožkov použijeme na spodnú vrstvu a potrieme žĺtkovou masou.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tvaroh zmiešame s cukrom, hrozienkami a vajíčkom a natrieme na rožky.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jablká očistíme, nastrúhame na tvaroh, posypeme cukrom a škoricou.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Opakujeme postup bodu 1, 2, 3. Zvyšným mliekom polejeme vrch žemlovky, potrieme žĺtkovou masou, rozložíme na vrch pár plátkov masla a dáme piecť.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a asi po hodine pečenia rozotrieme na vrch žemlovky. Dosušíme.

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Servírujeme poprášené práškovým cukrom a ozdobíme javorovým sirupom a lístkami čerstvej záhradnej medovky /poslednej v tejto sezóne :-)/

    Maslová žemľovka (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

evanaaa
Kedysi som aj ja vymiešala žľtky s cukrom, ale do toho som rožky vložila a spolu premiešala aby sa spolu nasiakli, to by sa mi po jednom robiť nechcelo, potom uložila vrstvu naspodok, plnku a zasa druhú vrstvu rožkov na to. Po upečení sneh na vrch a dopiekla. Je to dobré, ale keď teraz žľtky s cukrom nemiešam, tak ich zamiešam len so sladidlom do mlieka, kde rožky namáčam.
wevewe
recept super, krasne nafotene, ale presne tak ako pise @evanaaa : pekne vsetko zmiesat dokopy -zltky s cukrom a maslom vymiesam do peny, rozriedim trochou mlieka a do toho rozky. po jednom by ma to asi rychlo prestalo bavit... ;-)
ailuj82
veď práve o ten postup ide :). Tá chuť je úplne iná...
13juli
to môže biť super musim vyskušať , aj ked je pracny
1maria1
Ja robím jednoduchšie .Všetko pridám do mlieka rozmiešam polejem rozložené rožky na plechu dám plnku znova rožky a navch vyšlahaný sneh a dam piecť.
ailuj82
ako čítam, väčšina to nepochopila, že v tomto recepte ide o prípravu... :(
dogagador
@ailuj82 : vacsine sa nechce robit pracne veci a uz vobec nie zemlovku, ktoru aj tak nemaju radi, lebo v skolskej druzine ju robili prisernu...taky nechutny maglajz ! Tvoj recept ale vyzera tak lakavo, ze tuto zemlovku skusim, aj ked ju vobec prave z toho "druzinarskeho" dovodu nerobievam! uputal ma prave ten zvlastny sposob pripravy a vysledok. perfektna fotodokumentacia!!
evanaaa
Dogagador, školská družina mnoho jedál znechutila, lebo oni nemali čas sa s tým babrať a snažili sa aby to čo najlacnejšie vyšlo, no keď si ich neskôr robili po domácky ( bývalí družinári ), už im to ináč chutilo.Iste aj tá žemlovka.
evanaaa
A na tom postupe Ailuj82 niečo bude, nech sa nehnevá, že sme nepochopili. Každý máme iný spôsob na jedno a to isté jedlo.
ailuj82
@evanaaa - ked sa ponáhľam, aj ja všetko zmiešam do kopy, ale ked mám čas /deti cez obed spia/, dám si na tom záležať :)
sbsgabi
Je to výborné máme toto jedlo radi len je to zdĺhavé ale mi jedna pani poradila vianočku je to rýchlejšia práca .
dajanca
súhlasím, tiež robím žemľovku z vianočky, je to raz dva hotové a chutné.
mariaklara
Zajtra, keďže je piatok, budem robiť hneď ráno žemlovku, ale podľa môjho receptu, tento tvoj si ukladám.
betul
Tak tento postup je zaujímavý aj keď pracný,ale o to viac to asi chutí..
vyskúšam a teším sa dopredu..vďaka za recept a pekne nafotený..
ribana
Pekne sa ti vydarila. Juju ale si mi urobila chute ,davno som ju nerobila.......dakujem za napad, tak ju dnes spravim .




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia