Marhuľové guľôčky z tvarohového cesta

Name: Marhuľové guľôčky z tvarohového cesta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; múka hladká, 200 g; tvaroh jemný, 250 g; vajíčko, 1 ks; soľ; kompót marhuľový, 1; práškový cukor, na posypanie; maslo; strúhanka na obalenie

cookie, 12. marca 2013

Foto: cookie

Suroviny sú v podstate také isté ako v mnohých guľôčkach, ale marhule sú z kompótu, preto sú guľôčky oveľa mäkšie ako z čerstvých marhuliek Zobraziť celý popisSuroviny sú v podstate také isté ako v mnohých guľôčkach, ale marhule sú z kompótu, preto sú guľôčky oveľa mäkšie ako z čerstvých marhuliek :) Cesto je naviac bez mlieka a len s jedným vajíčkom :) Cukor priamo do cesta nepridávam, iba na vrch :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	múka polohrubá
200 g	múka hladká
250 g	tvaroh jemný
1 ks	vajíčko
	soľ
1	kompót marhuľový
na posypanie	práškový cukor
	maslo
	strúhanka na obalenie

Postup

1
Z polohrubej múky, hladkej múky, tvarohu a vajíčka si vypracujeme cesto. Pridáme štipku soli.
2
Keď je cesto vypracované a netrhá sa, spravíme si z neho hrubšieho "hadaú". Pokrájame ho na asi 20 kúskov a každý kúsok naplníme marhuľami. Vytvarujeme na guľôčky.
3
Medzitým si dáme variť vodu so štipkou soli. Keď nám začne vrieť, dáme všetky guľôčky do vody variť na asi 10-15 minút.
4
Maslo si roztopíme na panvici pridáme do neho strúhanku a cukor. Guličky vyberieme z vody a pomiešame so strúhankou. Posypeme s cukrom, alebo nasekanými orieškami a podávame so nakrájanou marhuľou. Dobrú chuť! :)