Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 5. mája 2015

Občas máme na niečo sladké chuť, hlavne v týždni chutí koláč z kysnutého cesta..vykrajovala som margaretky..

24
porcií
90 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
2,5 dkg
300 ml
1 ks
100 g
3 PL
Na potretie:
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Do misy som preosiala hladkú múku, pridala som cukor, žltok, vanilku..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridala som vykysnutý kvások: vlažné mlieko, cukor, droždie..z mlieka som odobrala iba 100ml.v tomto som pripravila kvások...do zbytku mlieka som pridala maslo, dala som na sporák roztopiť a vlažnú zmes som pridávala do cesta...

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    cesto som zmiesila v miske...keď sa cesto prestalo lepiť na steny misky, vybrala som ho na pracovnú dosku..na doske som ho poriadne vypracovala..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vložila som ho do pomúčenej misy..posypala múkou a nechala som ho hodinu kysnúť na teplom mieste..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vykysnuté cesto som na pracovnej doske rozvaľkala na 4 mm. hrúbku..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    formičkou som vykrajovala kvietky..musí ich byť párny počet...

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    na jeden kvietok som uložila za jednu malú lyžičku lekváru..na druhý kvietok som urobila nožom krížik..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    zostal mi bielok, rozšľahala som ho a potrela som kvietok s lekvárom..na vrch som uložila kvietok s krížikom a pohárom som ich k sebe pritlačila , aby sa zlepili..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    keď som mala všetky kvietky spojené, potrela som ich rožšľahaným žltkom...ukladala na plech vystlaný pečiacim papierom..až teraz som zapla trúbu a nechala som ju vyhriať na 180 st. počas zohrievania trúby margaretky podkysli..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    piekli sa 15. min. upečené som ich hneď potrela mliekom...a posypala práškovým cukrom..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    zostáva mi už iba vám popriať dobrú chuť..

    Margaretky s jahodovým lekvárom z kysnutého cesta (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

jarunka
Pekne a iste aj dobre margaretky, vyhrala si sa s nimi :-)
manya
veľmi pekné, a že sú chutné nepochybujem;
radost
krásne..chutné kvietky..
aký prvý..také všetky..
žieňa si ty robotné..rúče..
už teším sa-čo predostrieš nám nabudúce..!!
katka78
Aké pekné kvietky! Sestra zvykne piecť z kysnutého všeličo, keď má čas, toto by sa jej iste páčilo, pošlem jej recept.
tassiedevil
margaretky patria medzi moje obľúbené kvietky, ale tieto tvoje jedlé sa mi tiež páčia...:) a naviac sa dajú naplniť rôznymi plnkami...skvelý nápad...:)
afataga
krasne margaretky si napiekla, zas ta tvoja trpezlivost, kde na to chodis? u nas nepredavaju :-)
janger
Pises, ze obcas mame na nieco sladke chut...Boze, to ja stale mam :-)...Pekne margaretky si napiekla.
izabella929
@janger ,myslela som tým počas pracovných dní, lebo zákusok, ktorý pečiem na víkendy je v nedeľu preč..okolo stredy by sa zase niečo malé sladké hodilo ku kávičke..)@marika21 , pochvala teší...)@klaudia968 ,budem rada, keď prekvapíš svojich vnúčikov..) inak,videla som včera fotku tohto môjho koláčika v lístkovom prevedení na FB..nevyzeralo to zle, len chýbala kresba margarertky a pani použila namiesto lekváru tvaroh...nevyniklo..ale chutné to mohlo byť..Ďakujem vám všetkým za milé komentáre.-)
babkamt
Izka ďakujem za inšpiráciu, upiekla si krásne margarétky. Recept putuje do mojej kk, lebo rada pečiem z kysnutého cesta. 5*
sracz
... a tak 3, 4÷12 Tvojich voňavých margaretiek (v Des Moines ich nazývajú May Queens = kráľovničky mája) k horúcej raňajkovej káve! ....... ach jaaaaaj! Krásne predstavy!





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia