Makrely v ostrej omáčke

Postup

1. Očistené makrely osolíme a pomaly opečieme na panvici z oboch strán na rozohriatom oleji. Vyberieme ich, na panvicu pridáme maslo a speníme na ňom nadrobno pokrájanú cibuľu.
2. Zaprášime ju múkou, opražíme, posypeme mletou paprikou, pridáme lečo, paradajkový pretlak, soľ, korenie, zamiešame, zalejeme trochou vody a podusíme. Pridáme pečené ryby a pokrájanú uhorku a prehrejeme.