Makový koláč

Makový deň a noc fotorecept

Name: Makový deň a noc (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36 porcií
Ingredients: palmarín, 250 g; cukor práškový, 250 g; vajcia, 5 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok kypriaci, 1 bal.; kôra citronová, z pol citróna; múka polohruba, 300 g; mak mletý, 100 g; mlieko, 100 ml; šumienka, 1 bal. (alebo ovocný sirup); klas zlatý, 1,5 bal.; voda, 600 ml; cukor, podľa chutí

ancicka, 27. júla 2018

Foto: ancicka

Asi to poznáte, že potrebujete narýchlo niečo upiecť, a nie vždy máte všetko, čo by ste potrebovali. Treba otvoriť špajzu, chladničku a ukuchtiť z Zobraziť celý popisAsi to poznáte, že potrebujete narýchlo niečo upiecť, a nie vždy máte všetko, čo by ste potrebovali. Treba otvoriť špajzu, chladničku a ukuchtiť z toho, čo je po ruke. Ja som bola tiež teraz v takej situácii a tu je výsledok. Koláčik je na svete a je chutný, vláčny a zmizol, ani sa nestihlo po ňom zaprášiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolac #poleva #mak #mlety #dvojfarebny

36
porcií

15 minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	palmarín
250 g	cukor práškový
5 ks	vajcia
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok kypriaci
z pol citróna	kôra citronová
300 g	múka polohruba
100 g	mak mletý
100 ml	mlieko
Poleva:
1 bal. (alebo ovocný sirup)	šumienka
1,5 bal.	klas zlatý
600 ml	voda
podľa chutí	cukor

Postup

1
Maslo s cukrom vyšľahám do peny, počas šľahania pridávam po jednom vajíčku a zašľahám.

2
Kedže som doma nemala citrón, tak som nahradila cukor s citrónovou kôrou.

3
Do vyšľahaného masla pridám múku zmiešanú s kypriacim práškom a 50 ml mlieka. Dobre premiešam...

4
...a časť svetlého cesta lyžicou rozmiestnim po kôpkach na vymastený plech.

5
Do zbytku cesta pridáme mletý mak...

6
...a 50 ml mlieka, aby cesto nebolo husté, zamiešam.

7
Makové cesto rozmiestníme pomedzi svetlé cesto.

8
Rozotriem na celý plech a upečiem. Upečený nechám trocha vychladiť.

9
Medzi tým si uvarím polevu (mala som doma malinovú, no miesto šumienky môžeme použiť aj ovocný sirup, asi 100 ml./ Vo vode nechám šumienku vyšumieť a pridám zlatý klas, v mojom prípade Frutina. Pridám trocha cukru a uvarím puding. Zo šumienky je poleva kyselkavá.

10
Uvarenú ešte teplú vylejem na koláč a rovnomerne rozotriem. Nechám stuhnúť.

11
Dobrú chuť.

Tiež makový koláč:

Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept)

Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom (videorecept)

Lenivý jablkovo-makový koláč (fotorecept)

Jablkovo-makový koláč

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 28. júla 2018 o 08:44

Máš ho krásny. Kyselkavý s makom, ako stvorený na tieto horúce dni. Ty si vymyselníčka. Ešte som nevidela deň a noc s makom. Určite lepší, ako ten obyčajný. Ďakujem za výborný nápad. Určite príležitostne vyskúšam. Makové ľúbime.

@zareaguj

Pekný komentár

3x ancicka, garanco a lizatko

ancicka

ancicka 28. júla 2018 o 09:17

@Motyka (28.7.2018 08:44)

veruže je lepší,pozdravujem.

@zareaguj

Pekný komentár