Kysnutý koláč

Makovo-tvarohovo-orechový slimák (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Jednoduchý koláč s tromi rôznymi plnkami. Recept na cesto je od @sovka62.

20
porcií
70 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Múku som preosiala, pridala som soľ a maslo.
  2. Maslo s múkou som zmrvila.
  3. Do vlažného mlieka som pridala cukor a droždie a nechala vykysnúť na teplom mieste.
  4. Ostatné mlieko som nechala zovrieť a horúce som naliala na múku s maslom a miešala vareškou, kým sa všetko nespojilo a cesto zostalo vlažné.
  5. Pridala som kvások a vajce a všetko som spojila,
  6. ...preložila do robota a nechala vymiesiť cesto.
  7. Vymiesené cesto som preložila do misky, pomúčila a na teplom mieste nechala kysnúť 45 minút.
  8. Vykysnuté cesto vyklopila na pracovnú dosku,
  9. ...rozdelila na 4 väčšie a jeden menší bochník.
  10. Menší kus cesta som rozvaľkala, potrela maslom a uložila som orechovú plnku,
  11. ...zrolovala a uložila na papierom vystlanú okrúhlu formu do stredu.
  12. Tak isto som rozvaľkala aj druhé cesto, potrela maslom, posypala strúhankou a uložila som tvarohovú plnku.
  13. Uložila som okolo cesta s orechovou plnkou.
  14. Tretie cesto som rozvaľkala, potrela maslom a uložila makovú plnku. ..
  15. ..a uložila som ju ako poslednú.
  16. Koláč som natrela žĺtkom zmiešaným so smotanou, popichala vidličkou a nechala podkysnúť 20 minút. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla sa 25 minút.
  17. Keďže mi zostalo cesto aj plnky, urobila som aj rožky.
  18. Plnky: Do makovej som pridala jahodový lekvár a škoricu, do orechovej kivi lekvár a do tvarohovej vanilkový cukor. Do každej plnky som nastrúhala citrónovú kôru.
  19. Prajem vám dobrú chuť.