Makovo-piškótové rezy s citrónovou polevou (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto.
2. Bielky oddelíme od žĺtkov, pridáme cukor, vyšľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva, makom. Postupne vymiešame do cesta. Plech 30 x 40 cm, ale môže byť menší, vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme, pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút.
3. V mlieku uvaríme vanilkový puding podľa návodu, maslo vymiešame do hladka spojíme s vychladnutým pudingom.
4. Cesto prerežeme pozdĺžne na dve rovnaké časti. Polovicu krému natrieme na makový korpus.
5. Uvaríme kávu a pripravíme si piškóty dlhé.
6. Piškóty namáčame do vychladnutej kávy tak, aby sme mali rovnú stranu na vrchu.
7. Natrieme na piškóty zvyšok plnky, preložíme druhý korpus. Dáme do chladničky stuhnúť, pripravme si polevu.
8. Suroviny na polevu.
9. Do misy dáme cukor, citrónovú šťavu, olej vymiešame do hladka. Keď je poleva hustá, pridáme 1 - 2 PL studenej vody.
10. Nanesieme polevu rozotrieme dáme do chladničky stuhnuť. Pokrájame na rezy, kocky, trojuholníky podľa seba. Dobrú chuť.