Ovocný koláč
Makovo-ovocný koláč s posýpkou
Autor receptu: delight
Ovocie a véééééľa maku. Kysnutý koláč, ktorý sa zje skôr, než stihne vychladnúť :-))
Postup
- Z droždia, 1 PL cukru a asi 150 ml mlieka si spravíme kvások.
Kým sa aktivuje, spravíme si makovú plnku. 100 ml mlieka osladíme podľa chuti a necháme prevrieť. Pridáme mak s hrozienkami a lekvár (ja som pridala aj rum :-) ) a necháme vychladnúť.
- Preosejeme múku, pridáme do nej žĺtky, mäkké maslo, cukor alebo med, zvyšné mlieko, štipku soli a kvások. Dobre premiešame. Cesto by malo byť vláčne a nelepivé.
Necháme vykysnúť cca 1h.
- Vykysnuté cesto rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný veľký plech. Na cesto rozvrstvíme makovú plnku a na ňu poukladáme ovocie. Ja som použila slivky a marhule. Ovocie môžeme ešte posypať vanilkovým alebo škoricovým cukrom.
- Posýpkou (z masla, hrubej múky a cukru) posypeme koláč.
- Pečieme na 180 stupňoch asi 45 min.
- Dobrú chuť priatelia :-)
zatvoriť