Makovo-jablkový zákusok alebo tortička bez múky (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si načistila a na jemno postrúhala jablká, manžel mi zomlel mak. Vajcia som si oddelila. Bielky vyšľahala do tuha a žĺtky s práškovým, vanilkovým a škoricovým cukrom vyšľahala do peny.
2. K žĺtkovej pene som pridala nastrúhané jablká, tie ak majú viac šťavy trochu vyžmýkajte, dobre premiešala, ďalej pridala pomletý mak, do ktorého som pridala prášok do pečiva, znovu premiešala, pridala 2 PL rumu a na koniec po častiach pridávala vyšľahaný sneh z bielkov.
3. Pripravila som si formu na pečenie priemer formy je 28 cm. Vystlala pečiacim papierom.
4. Cesto vyliala do formy, dala piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 1 hodinu. Tu už máme upečené. Ešte poznámočka - každá si svoju rúru poznáte a tak si sledujte. A vtedy je upečený, keď vyskúšate špajdľou do stredu a nelepí sa Vám už cesto. Necháme vychladnúť vo forme.
5. Zdobíme podľa seba - ja som len posypala práškovým cukrom.
6. Manžel nevydržal tú vôňu a tak som mu musela hneď odkrojiť.
7. A ja dnes ku kávičke som tiež neodolala.
8. Nakoniec vyšlo ešte slniečko a šla som si ju vypiť a vychutnať koláčik na balkón.