Makové rezy

Name: Makové rezy
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 20 dkg; mak mletý, 15 dkg; voda vlažná, 0,5 dcl; prášok do pečiva, 1 ks; múka hladká, 15 dkg; Hera, 25 dkg; puding vanilkový, 2 ks; cukor vanilkový, 2 ks; cukor práškový, 15 dkg; aróma rumová; mlieko, 0,5 l; šťava z citróna; cukor práškový, 20 dkg; voda vriaca, podľa potreby; cukríky

monda, 10. marca 2013

Foto: monda

Makové rezy som piekla v okrúhlej forme ,ale môžu sa upiecť aj na plechu. Sú veľmi dobrej chuti,hlavne plnka s makom idú Zobraziť celý popisMakové rezy som piekla v okrúhlej forme ,ale môžu sa upiecť aj na plechu. Sú veľmi dobrej chuti,hlavne plnka s makom idú veľmi dokopy,kto skúsi tak mi dá za pravdu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
20 dkg	cukor kryštálový
15 dkg	mak mletý
0,5 dcl	voda vlažná
1 ks	prášok do pečiva
15 dkg	múka hladká
Plnka:
25 dkg	Hera
2 ks	puding vanilkový
2 ks	cukor vanilkový
15 dkg	cukor práškový
	aróma rumová
0,5 l	mlieko
Poleva:
	šťava z citróna
20 dkg	cukor práškový
podľa potreby	voda vriaca
Ozdoba:
	cukríky

Postup

1
Cukor vymiešame so žltkami ,postupne pridávame vlažnú vodu ,miešame do hladka. Potom pridáme mak,múku rozmiešanú s práškom do pečiva,a nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielok. Dáme do vymastenej formy a vysypanej múkou /moja forma má priemer 22 cm./ Pečieme na 180 stupň. 45 minút.
2
Korpus po upečení necháme vychládnuť a prerežeme ho na 3 pláty.
3
Teraz si urobíme plnku:Heru s cukrom a rumovou aromou si vymiešame. Uvaríme hustý puding s 2 vanilkovými cukrami. Ked je vychládnutý, tak si ho po lyžiciach zašľahávame do vyšľahanej hery ,až nám vznikne hladký krém.
4
A ešte si spravíme polevu: práškový cukor s citronovou šťavou vymiešame a zároveň si pridávame vriacu vodu , toľko koľko zaberie ,aby bola pekne lesklá a hladká a aby nám nestekala.Polejeme korpus a ľubovoľne môžeme ozdobiť. Ja som použila také malinké cukríky striebornej farby a posypala som povrch korpusu.Dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí pokrájame na rezy.
5
A tu je hotovo už v reze.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

baka123

baka123 10. marca 2013 o 20:49

tak tento zákusok milujem, robila som ho na plechu, ale veľmi ťažko som ho rozkrojila na 3, až som sa spotila, ale chutí veľmi dobre, stojí to za to, nabudúce ho spravím aj ja do tortovej formy, bude sa lepšie prekrajovať na plnenie

@zareaguj

Pekný komentár