Makové pirôžky fotorecept

Postup

1. 1

   Z 100 ml mlieka, droždia, 1 čl kryštálového cukru a 1čl múky si spravíme kvások. Do veľkej misy dáme múku, vajíčko, olej, soľ, zvyšné mlieko a nakoniec aj kvások. Vymiesime mesto, ktoré necháme odpočívať asi 45 minút.
2. 2

   Medzitým si pripravíme plnku. Mletý mak zmiešame s vanilkovými cukrami, lekvárom a mliekom. Mlieko dáme tak podľa potreby. Plnka má byť hustá ale nie suchá.

   
3. 3

   Vykysnuté cesto si môžeme rozdeliť na dve časti (mne sa s ním tak lepšie robí) a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske ale nie na veľmi tenko. potom ho pokrájame na obdlížniky. Na stred každého obdĺžnika dáme kúsok plnky.

   
4. 4

   Ja som potom plnku trošku rozotrela, cesto som jemne ponaťahovala a potom som ho zrolovala ako roládu. Spoje som jemne popritláčala aby sa pirôžka nerozpadla. A konce som jemne zahla a tiež pritlačika. Potom som ich ešte jemne v pomôčenej roke vyvaľkala.

   
5. 5

   Na panvici si rozpálime dostatok olej a vyprážame ich na miernom ohni. Na mojej sklokeramickej panvici to bola 6.

   
6. 6

   Dokladáme ich do misky aby stiekli z oleja a horúce ich obalíme v práškovom cukre zmiešaným s vanilkovým. Ale to nemusím byť, len nám to tak chutí. Podávame s mliečko ak máte deti :) mne vyšlo 26 kusov. Dobrú chuť :)