Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Makové peniažteky (mákos guba, gubó, bobajka) - trochu inak

editamarkos - fotkaeditamarkos, 31. januára 2015

Na jednej slávnostnej "prevádzkovej porade" (inak family day) v Dunaalmášskej jazdiarni nám ponúkali po gulášovej polievke (ako hlavné jedlo) tie makové peniažteky (možno pupáky) Zobraziť celý popisNa jednej slávnostnej "prevádzkovej porade" (inak family day) v Dunaalmášskej jazdiarni nám ponúkali po gulášovej polievke (ako hlavné jedlo) tie makové peniažteky (možno pupáky) s vanilkovým šodó. U mojich detí žali veľký úspech. Našla som na to rýchly recept, ktorý som upravila podľa svojich predstáv a potrieb.

6
porcií
30 minút
príprava
20-40 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks
6 dl
3 ks celé
3 PL
1 bal.
Plnka:
240 g
180 g
1 ČL
1 PL
podľa potreby
 na vymastenie pekáča




Postup

  1. 1

    Pripravíme plnku - všetky prísady dobre zmiešame.

  2. 2

    6 rožkov nakrájame na asi 1 cm široké krúžky. Vajcia rozbijeme do väčšej nádoby a spolu s vanilkovým a trstinovým cukrom vyšľaháme do penista. Prilejeme mlieko a nasypeme krúžky rožkov. Pár sekúnd necháme stáť v mlieku a scedíme do nádoby (ale ja zvyknem nechať, aby nasiakli všetko mlieko).

  3. 3

    Na kokosovou masťou vymastený pekáč (jenská misa, tortová forma) vrstvíme vlhké krúžky. Každú vrstvu bohato posypeme plnkovou zmesou. Poslednú vrstvu ukončíme plnkou, na ktorú ešte nalejeme zostatok scedeného mlieka (ak zostalo) a pridáme kúsky kokosovej masti.

  4. 4

    Vložíme do horúcej rúry a pečieme asi 30 minút na 200 °C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
Velka skoda,ze recept nema foto,podla ingred. a postupu musela to byt velka mnamka.Robim podobne,ale striedam s makom a tiez zapekam.5
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
prepac,vidim,ze aj ty striedas,ja na vrch podavam tenke listky masla.
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
neviem, či by sa mi to hodilo ku gulášovej polievke, skôr nie,
ale makové peniažteky s vanilkovým šodó by mohli byť hriešne dobré :-)
@zareaguj
6255_1319131653 - profilový obrázok
gubics
gubics
U nás sa to robievalo na štedrý večer,ako predjedlo. Do ochuteného mlieka sa hodilo cca za hrsť pokrájaných rohlíkov, a hneď sa aj vyberali, aby sa nerozmočili, lebo potom bola z nich jedna rozmočená masa.Tie sa dali na spodok pekáča posypali s makovým cukrom a išla ďalšia vrstva namočených rohlíkov, a zase mak. Na vrh sme ešte naliali zbytok ochuteného mlieka, pridali na veľmi tenké plátky nakrájané maslo na vrh a upiekli.Vajíčka so do mlieka nedávali,to už je maková žemľovka, a nerobilo sa k tomu ani šodó. Naša mamka ako na všetko makové uvarila hustý cukrový sirup, a kto chcel, tak si to s tým polial. Taký sirup sme robievali aj na makové rezance, sú oveľa lepšie nie sú suché. Neber to ako kritiku,len zrejme všade sa to ináč robí, ale keď vieš po maďarsky tak si vygoogli mákos guba
@zareaguj
1x jamaja
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Tiež mi chýba fotografia produktu, suroviny mi vyhovujú, rada by som vyskúšala. Ešte mám pripomienku k názvu, ktorý je podľa mňa dosť zavádzajúci, čakala som nejaké drobné pečivo, keď sa koláč volá "makové peniažteky". Ale vcelku hodnotím kladne :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sefka2
sefka2
Super...to musím urobiť - ukladám / pre mňa novinka/
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
veru si si to upravila ! Neverím, že na Maďaroch to robili z grahamových rožkov. To je ako keď do cézar šalátu dajú krutóny z čierneho chleba.
@zareaguj
14763_1533759814 - profilový obrázok
editamarkos
editamarkos
@ viera1 áno, na pohľad sú podobné. @ alena45 veru, pôvodný recept je z obyčajných rožkov, maslo som nahradila kokosovou masťou, cukor trstinovým. @ gubics pôvodne som poznala ten Tebou opísaný recept. @ martamm, preto peniažteky, lebo som nenašla v preklade, ako sa nazýva "guba" - znamená to peniaze (info. z wikipedie) a aj nakrájané rožky sa podobajú na kovové mince :-). Ďakujem Vám za cenné príspevky.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
netreba sa čudovať nad spojením gulášovej polievky a tohto jedla, Maďari k perkeltu jedávajú aj tvarohové rezance.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
Myslim si,ze ak sa to podava po tanieri dobreho gulasu neni na skodu.Tato sladka dobrota eliminuje ostrost z gulasa.Myslim si.hodnotim to podla seba,nic v zlom.
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Neviem,či to bolo zmenené,lebo ja som čítala,že ku gulášu a teraz čítam,že po guláši (čiže ako dezert-zákusok).V tom prípade je to v poriadku a ten guláš je tam uvedený omylom (nemá to súvislosť).Ak som to zle prečítala,tak sa ospravedlňujem.V podstate je to maková žemlovka :)
@zareaguj
1x editamarkos
používateľ nemá avatar
jozefj
jozefj
Recept je výborný. Foto pre dobrého kuchtika není dôležite.
@zareaguj
6255_1319131653 - profilový obrázok
gubics
gubics
@editamarkos , teda na wikipediu sa veľmi nedá spoliehať, tú totiž nepíšu na slovo vzatí odborníci, kedykoľvek sa tam môžeš aj ty zaregistrovať, a môžeš k akejkoľvek téme pridať svoj názor, aj v tedy, ak si myslíš niečo iné ako to, čo je tam napísané. Slovo GUBA tu na východe volajú BOBAĽKY, , dokonca pred Vianocami aj pekárne pečú také pečivo, ktoré sa na tento účel používa.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou Recepty: Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  6. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky