Maďarský guláš à la Bogar fotorecept

Postup

1. 1

   mäso som si umyla očistila od blán osušila a nakrájala na kocky...

   
2. 2

   cibuľku som nakrájala na menšie kúsky a spenila na oleji spolu s cesnakom... :)

   
3. 3

   kým cibuľa sa oprážala nakrájala som si papriky a paradajky ...

   
4. 4

   ku cibuľke som pridala mäso a obielila ho z každej strany ... keď sa mäso zatiahlo pridala som koreniny okrem majoránky a bazalky....

   
5. 5

   tak isto som pridala pretlak kečup a horčicu všetko som dobre premiešala nechala prejsť varom ...

   
6. 6

   a zaliala som to vodou hodila som tam bobkáč prikryla a nechala dusiť cca 1hod.

   
7. 7

   po hodine som mäso vytiahla ochutnala ale bolo ešte žuvacie tak som pridala mäsový bujón a nechala som ho ešte cca pol hod dusiť, záleží aj od hovädziny aká je stará ... na záver som to zahustila múkou rozrobenou vo vode a dala majoránku a bazalku nechala som to prevrieť a dobrú chuť.....