Zeleninová polievka
Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi
Autor receptu: rubyrom
Postup- Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme vývar, česnek utřený se solí, libeček (ligurček), petrželku, hrášek, povaříme a podle chuti dosolíme a opepříme.
- Celestýnské nudle: Vejce prošleháme a postupně přidáváme mléko a mouku až vznikne těsto jako na palačinky. Pak přidáme ostatní přísady a nastrouhané tvarůžky,
(trochu nastrouhaného tvarůžků necháme bokem na posyp ). Z těsta upečeme 2 velké placky a nakrájíme.
- Do misek nalijeme polévku, dáme nudle a povrch posypeme nastrouhanými tvarůžky.
|