Losos na zemiakoch a „medvedej“ omáčke

Autor receptu: redakcia

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Baby zemiaky uvaríme v šupke. Na panvici ich opečieme s morskou soľou a olivovým olejom. Pred koncom pridáme nasekané kúsky medvedieho cesnaku, ktorý zemiaky rozvonia.
  2. Lososa ugrilujeme na grile alebo panvičke a osolíme morskou soľou. Medvedí cesnak rozmixujeme v mixéri s olivovým olejom.
  3. Na panvicu nalejeme smotanu na varenie a po zovretí pridáme podľa chuti rozmixovaný medvedí cesnak. Dochutíme soľou a korením.
  4. Na tanier uložíme opečené zemiaky, na ktoré uložíme steak z lososa. Lososa prelejeme omáčkou a dekorujeme bylinkami.