Lístkové rezy s tvarohom a ovocím fotorecept

mariamka, 8. novembra 2014

Lístkové rezy s tvarohom a ovocím (fotorecept)

Je to rýchlovka, ak máte poruke lístkové cesto mrazené, chladené. Už sa len rozgúľa, naplní tvarohom s pudingom a obloží ovocím. Za pol hodinu Zobraziť celý popisJe to rýchlovka, ak máte poruke lístkové cesto mrazené, chladené. Už sa len rozgúľa, naplní tvarohom s pudingom a obloží ovocím. Za pol hodinu je múčnik na svete. A verte, že skvelý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-25 minút
na 200-220 °C

Suroviny

400 g	cesto lístkové
1 ks	vajce
200 ml	mlieko
1 bal. (alebo vanilový puding)	Zlatý klas
2 PL (alebo hnedý podľa chuti)	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
z 1 citróna	kôra citrónová
250 g	tvaroh
slivky, broskyne	ovocie kompótové

Postup

1
Ukážka surovín.

2
Ako prvé uvaríme puding z mlieka, zlatého klasu a cukru. A miešame ho občas, kým nevychladne.

3
Lístkové cesto rozgúľame na papieri na pečenie na rozmer 30x40 cm, resp. na našu veľkosť plechu. Prerežeme po dĺžke na polovicu a potom ešte z okrajov tak 2 cm. To bude zábradlie.

4
Vajce rozkvedláme, potrieme dlhšie okraje a prilepíme mantinely.

5
Medzitým do vychladnutého pudingu vmiešame tvaroh a nastrúhame citrónovú kôru. Toto strúhatko sa mi osvedčilo, šikovné na cesnak, parmezán aj takto na kôru.

6
Naplníme naše loďky tvarohovým krémom a obložíme ovocím. Pôvodne v recepte boli slivky /tie sú kúpené/, ale keďže mám plnú pivnicu zavarených broskýň, dala som pol na pol. Pred vložením do rúry ešte pomašlujeme okraje.

7
Piekli sa pri 200-220° C 20-25 minút, to už vidíte, ako pekne vyskočia, zružovejú a narastú, hlavne neotvárať! Lístkové cesto je špecifikum, náchylné na pozeranie :) Po upečení krájame pozdĺž ovocia na šikovné kúsky.