Lístkové cesto (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Vyskúšala som nový recept na lístkové cesto a je fajnový.
Postup
- Najprv si urobím tukové cesto, dobre premiesim, urobím si obdlžnik ktorý zabalím do fólie a dám do chladničky minimálne na 2 hodiny.
- Potom si urobím vodové cesto ktoré dobre vypracujem aby bolo vláčne a jemné nie však riedke. Potom ho vyvaľkám a do stredu položím tukové cesto ktoré zabalím do spodného cesta.
- Cesto vyvaľkám a zložím na tretinu a potom pokračujem podľa obrázku.Nechám 20 minút odpočívať.
- Tento postup s prekladaním zopakujem a znovu nechám odpočívať 20 min.
- A zopakujem tretí krát.
- Cesto je hotové a môžeme ho použiť.
zatvoriť