Lipské rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 3. marca 2013

Veľmi chutné, šťavnaté rezy...doporučujem vyskúšať...

10
porcií
50 minút
príprava
15+2x7 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
100 g
70 g
30 g
1 ks
1/2 bal.
štipka
2 - 4 PL
piškóta:
5 ks
5 PL
5 PL
Krém:
200 g
200 g
1/2 l
6 PL
1 ks
Poleva:
100 g
2 PL




Postup

  1. 1

    pripravila som si kakaové cesto...preosiala som si hladkú múku, pridala vajce,maslo,práškový cukor,prášok do pečiva,soľ,kakao a toľko smotany, aby sa dalo zmiesiť polotuhé cesto...poriadne som ho vymiesila...v pohári mám pripravenú smotanu...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cesto som rozdelila na 2 rovnaké časti...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vyvaľkala na také veľké, aké chceme mať cesto...ja som robila 22x33 cm . a v takom plechu som potom piekla aj piškótové cesto...každý plát som piekla na 180st. 7 min. pred uložením do trúby som popichala vidličkou..

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    cesto na piškótu: 5 bielok som vymiešala so štipkou soli a pridala 5 lyžíč práškového cukru..vymiešala na tvrdý smeh...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po jednom so k snehu pridávala žĺtky..a potom poriadne ešte vymiešala...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hotové cesto som vyliala na papier, ktorý som potrela olejom a uložila na plech...piškótu som piekla na 180st. 15 min...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    upečené korpusy...nechala som vychladiť...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pripravila som si krém...z mlieka,6 lyžíc polohrubej múky, vanikového cukru som uvarila hustú kašu...práškový cukor a maslo som vymiešala do peny...do krému som pridala šťavu aj kôru z jedného citrónu....

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hotový krém...kašu a maslový krém som spojila a vymiešala do hladka...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    kakaový korpus som potrela polovicou krému a na krém so položila piškótový korpus...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    na piškótový korpus som natrela druhú polovicu krému a uložila naň kakaový koprus..uložila do chladničky na 4 hodiny...potom som z čokolády a oleja pripravila polevu a koláč som poliala a opäť uložila do chladničky...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ráno som ho pokrájala na rezy..prajem dobrú chuť...

    Lipské rezy (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

manya
veľmi pekný pohľad,pokochala som sa ,uložila,vyskúšam
anina6
izabelka, ako vždy parádne zákusky, uložené.
elixir
Ach bože... mňam. Budúci víkend máme návštevu, toto by všetkým veľmi chutilo... snáď sa podarí... ja som ľavá na krémy a plnky do koláčov :)
serena
veľmi pekný zákusok oplatí sa vyskúšať, ukladám
ancicka
Nie sú to tie isté? Sú výborné. Ja som ich robila väčšinou na sviatky a mojí chlapci ich mali,majú veľmi radi.Len odporúčam.
marijanka712
super receptik , zase lákaš dobrotami ešte šťastie, že sú medzi nami tie km..., lebo dnes by sedela u teba na jeden takýto kusok a potom zbohom moja váha.... ale si ich odkladám pride na nich čas... sú fantastice aj čo do krásy aj chut si viem predstaviť...dúfam,že dlho neostanem len pri predstavách
ariela6
krasny zakusok ja taky nenapečiem vždy sa mi niečo pokazi tak len obdivujem
sovka62
Veď som ja vedela, že to bude tvoj recept, len čo som uvidela obrázok. Krásne, ukladám a vyskúšam, len si prepočítam suroviny na veľký plech, pre nás dvoch ich piecť nebudem a keď sa zídeme všetci, bolo by z tvojej dávky málo.
starkamajka
Izka,tento zákusok upečiem k Veľkej noci, keď prídu všetky deti.Len pre mojich vnukov zas niečo bez mlieka.Výborný zákusok.Včera som piekla bábovku.
izabella929
@sovka62 ,,nie je potrebné zvýšiť dávku, len ho upeč na väčšom plechu, len nebude tak vysoký, ako môj, ale chuť bude výborná.-))) vieš, u nás sa pečú iba vysoké zákusky, to je prenesené k nám od Maďarov, u nich musí zákusok byť vysoký, elegantný, krásny a chutný...ja som piekla na plechu 22x33cm..ďakujem pekne za komentár...))teším sa na správu od teba, ako vám chutil...vďaka za komentár.-)
havino
no ten je nádherný, nepoznám taký, ukladám
iva63
Izabelka, krásný kus zákusku, mňam-:)
douglas
Nádherné zákusky! Zajtra sa chystám na Brittle Salted Toffee Matzo :) Snáď sa povedú a potom rcp určite pridám.
mesiar50
EXCELENTNE AKO VŽDYCKY
Narobila si mi chúťky a to velké
Sladké môžem recept ukladám určite sa mi v budúcnosti zíde
Vďaka
medovnicek
ďalšie zaujímavé rezy od teba, všetky putujú aj sestre, ktorá často vypeká rôzne zákusky
sracz
Nádherný rcp s ešte "najsamkrajšejšou" prácou! Výsledný akord predstavuje poéziu duše, otvorenosť srdca, poctu človečenstvu a hold životu na Zemi! Ďakujem, hugácskam @izabella929 - ďakujem, že si! S hlbokou úctou a priateľským pozdravom, kamarát Srác ba Varecha.sk - Bátya ferry@saske.sk
izabella929
@angast...my sme zvyknutí na vysoké zákusky...pokiaľ sa oplatilo/cenovo/ chodiť do Maďarska nosili sme také vysoké a fajnové zákusky ...to bola poézia a poctivá práca, veru si dali na nich záležať...a tá krása sa veru ťažko dá opísať..môžeš si to dať aj na ležato...bol to skutočne výnimočný zákusok...veľmi chutný.-)) ďakujem pekne za komentár.-)
milina
@izabella 929 si šikulka, len by ma zaujímalo ty máš takú veľkú rodinku, že to stačíte aj popapkať ??
matula
fakt to je lakave pokusenie, skusim upiect len mam jednu otazocku do piškotoveho cesta nejde prašok do pečiva?
cesminaz
Velmi pekny zakusok,a ani nieje komplikovany,tie cesta sa pecu rychlo-no super ;-D odkladam dakujem.
izabella929
@cesminaz.. súhlasím s tebou, tento zákusok nie je na prácu komplikovaný, ale je veľmi chutný...keď ho upečieš, napíš mi prosím o tej chuti.-) vďaka...
matula
kolačik je fakt neuveritelne chutny :-) skoro cely je uz zjedený
babkamt
Izka , ľutujem len jedno.A to , že bývaš tak ďaleko.Často by som ťa navštevovala.Rada by som si pochutnala na tejto dobrote , čo si nám tu ponúkla.Dávam ti 5*
izabella929
@babkamt.. čo už...mám aj ja tu susedky, čo si vymieňame zákusky a veru pečieme rôzne , takže si pochutnáme...ale ono je to nejak tak, že keď je toho veľa, dlho to nechutí...práve si pochutnávam na medových rezoch, čo mi doniesla susedka...vydarili sa..ja som piekla teraz tvarohové, tak som jej naložila z mojich....teším sa, že sa ti tento vynikajúci zákusok páči...ďakujem za hviezdičky aj komentár.-)
obor123
Ahoj Izka. Ja tento zákusok poznám pod názvom salajkove rezy. Rozdiel je v tom, že do hnedého cesta dám namiesto pdp. salajku
izabella929
@obor123..pod ľa môjho názoru názov zákusku je nepodstatný...u mňa závaži v prvom rade jeho vzhľad a v druhom rade jeho výnimočná chuť...vtedy boduje...) spomínam rada na tento zákusok...)a ďakujem za komentár.-)
lmd8
no zakusok vyzera pekne, ale podla postupu na fotorecepte by sa mi asi nepodaril.V piskotovom ceste chyba muka.Ale istotne ho k velkej noci vyskusam
izabella929
@lmd8...iste , vynechala som to, ale v surovinách je 5 pl.hl múky, to je také zložité ju pridať do cesta?ja si myslím, že problémom by bolo, keby som ju v surovinách neuviedla a ty by si nevedela koľko jej treba pridať..ešte preto sa ten zákusok dá upiecť a prejem ti aby sa vydaril ako môj.-)Ďakujem za komentár.-)
izabella929
@valeria21...m ôže sa piecť aj vo veľkom plechu, ale zákusok nebude tak vysoký ako môj..čo pochopiteľne na chuti nič nemení....nech sa vydarí.-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia