Linecký koláč s ovocím

Postup

1. Cesto: Zmiešame múku s cukrom a kypriacim práškom, pridáme zmäknutú Heru a vajce. Podľa potreby pridáme niekoľko lyžíc mlieka. Vypracujeme cesto, ktoré dáme schladiť na hodinku do chladničky.
2. Medzi tým si pripravíme si plnku. Maslo vyšľaháme so žĺtkami do peny, pridáme cukor, tvaroh a soľ. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Ovocie scedíme a pokrájame na kúsky.
3. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme a uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto potrieme tvarohovou plnkou a posypeme nakrájaným ovocím. Prekryjeme druhou vyvaľkanou časťou cesta. Vrchné cesto popicháme vidličkou a polejeme trochou mlieka.
4. Pečieme asi 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.