Likérový chlebíček

Name: Likérový chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: pomaranč, 1 ks; slnečnicový olej, 170 ml; práškový cukor, 250 g; vanilkový cukor, 1 ks; vajce, 1 ks; polohrubá múka, 170 g; škrobová múčka, 75 g; prášok do pečiva, 1 ks; vaječný likér, 250 ml

mikalove, 12. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 175 °C

Suroviny

1 ks	pomaranč
170 ml	slnečnicový olej
250 g	práškový cukor
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	vajce
170 g	polohrubá múka
75 g	škrobová múčka
1 ks	prášok do pečiva
250 ml	vaječný likér

Postup

1
Pomaranč dobre umyjeme v teplej vode a poutierame. Z jednej polovice vylisujeme šťavu, z celého povrchu nastrúhame na hrubšom strúhadle kôru.
2
Zmiešame suché prísady - cukor, vanilínový cukor, múku, škrob a kypriaci prášok. Potom dokopy premiešame mokré prísady - šťavu, olej a likér. Do suchej zmesy postupne vlejeme mokré prísady, pričom si dáme záležať, aby sme vytvorili hladkú masu. Nakoniec pridáme strúhanú kôru.
3
Formu na biskupský chlebíček vytrieme tukom, vysypeme krupicou a vylejeme do nej cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 1 hodinu. Po upečení mierne vychladnutý chlebíček vyklopíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.