Likérové rezy fotorecept

Name: Likérové rezy (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 200 g; voda horúca, 1 PL; olej, 3 PL; múka polohrubá, 200 g; prášok kypriaci, 1 bal; kakao, 1 PL; múka hrubá, 1 PL; mlieko, 500 ml; puding vanilkový, 2 bal; cukor kryštálový, 3 PL; likér vaječný, 200 ml; maslo, 200 g; smotana na šľahanie 33 %, 250 ml; stužovač šľahačky, 2 bal; smotana kyslá, 300 ml; cukor práškový, 2 PL; čokoláda 70 %

monty469, 13. februára 2016

Foto: monty469

Čas víkendu je vyhradený pre pečenie koláčov. Dnes je v ponuke tento :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
1 PL	voda horúca
3 PL	olej
200 g	múka polohrubá
1 bal	prášok kypriaci
1 PL	kakao
Krém:
1 PL	múka hrubá
500 ml	mlieko
2 bal	puding vanilkový
3 PL	cukor kryštálový
200 ml	likér vaječný
200 g	maslo
Šľahačkový krém:
250 ml	smotana na šľahanie 33 %
2 bal	stužovač šľahačky
300 ml	smotana kyslá
2 PL	cukor práškový
Na posypanie:
	čokoláda 70 %

Postup

1
Cesto: Do nádoby dáme žĺtky, vodu a cukor.

2
Dobre to vyšľaháme mixérom.

3
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

4
K žĺtkom pridáme olej, múku zmiešanú s kypriacim práškom, kakao a nakoniec zľahka vmiešame sneh.

5
Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto nalejeme na plech (35x35) a dáme piecť.

6
Po upečení necháme vychladnúť.

7
Krém: Z mlieka, pudingu, múky a cukru uvaríme hustý krém.

8
Do vychladnutého krému postupne zašľahávame vaječný likér. Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme hladký krém, Ktorý nanesieme na cesto.

9
Šľahačkový krém: Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačmi, primiešame kyslú smotanu a cukor. Všetko premiešame a nanesieme na likérový krém.

10
Vrch posypeme čokoládovými hoblinkami a dáme do chladničky asi na hodinku. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 13. februára 2016 o 19:15

Krásne sa ti rezy vydarili a iste sú veľmi chutné.-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x garanco

jack

jack 13. februára 2016 o 20:31

Ty ale dnes dávaš dobre pokúšaš.aj ja mám koláč prichystaný zajtra na varechu je daný.pekne sa ti vydaril úsmev na tvári mi vyčaril.5*zaslúžiš si na zákusku pochutnaj si.

@zareaguj

Pekný komentár

1x petra23232

monty469

monty469 13. februára 2016 o 20:48

@Izabella ďakujem za pekný komentár.@Jack ďakujem za tvoje poetické hodnotenie.Jack ty sa nezdáš,stále dobrý veršík pridáš.Teším sa na tvoj koláčik,možno pridám dáky veršík.Vďaka tebe veru hej,ešte teraz veršujem.Veršík sem,veršík tam,hádam zajtra ti tiež pridám.

@zareaguj

Pekný komentár

1x petra23232