Lienkovské cupcakes (fotorecept)
Autor receptu: spydigy
Vopred sa chcem ospravedlniť, že fotky sú nekvalitné a strašne skresľujú farby. Robila som to neskoro večer. Ale musela som si ich dopredu vyskúšať, že ako budú vyzerať, lebo v sobotu máme oslavu a krstiny a chcela by som ich pripraviť. A inšpirovala som sa na internete, ale myslím si, že by sa dali spraviť aj iné vzory :)
12 porcií |
25 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Všetky ingrediencie vložíme do misky a miesime buď robotom alebo ručným mixérom na takej strednej rýchlosti cca 6 min.
(inač to salko nemusíte vôbec dávať, môj priateľ ma strašné rad jasenku a išiel si to dať tak som si zobrala na lyžičku hhh :) )
- medzi tým si predhrajeme rúru na 180°C ale na spodok rurý vložíme ešte jeden plech s vodou. A prichystáme si plech na muffiny 12ks a vyložíme ho košíkmi. ( ja dávam jeden veľký košík a nato jeden menší )
- medzi tým sa nám už ušľahala zmes. Prichystáme si sáčky, alebo zdobiace vrecká.
zoberieme si 4-5 PL obyčajnej zmesi a pridáme kakao aby sa nám to zafarbilo a vložíme do vrecka. Potom si zoberieme 1-2 PL obyčajnej zmesi a vložíme do vrecka. Zvyšok zafarbíme na červeno a dáme do vrecka.
- Košíčky naplníme červenou zmesou taky cca 0,5mm od vrchu
- nakreslíme si kríž hnedou zmesou
- menšiu časť vyplníme
- urobíme si bodky
- na hnedú časť si urobíme väčšie biele bodky
- a do bielych dáme menšie hnedé bodky (ten posledný košík mam preto voľný, lebo zmes čo mi zostane v sáčkoch tak ho tým naplním)
- detail z blízka. a dáme do trúby. pečieme na 170-180°C cca 20-25min (riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inač)
- necháme vychladnúť a papáme. my sme to papali s čerstvými jahodami ..no mňamka :)