Letný osviežujúci koláčik (fotorecept)

Postup

1. Žĺtky oddelíme od bielkov a vymiešame ich s cukrom.
2. Pridáme olej, mlieko...
3. a múku s PDP a všetko dobre zmiešame.
4. Nakoniec pridáme sneh z bielkov a opatrne zapracujeme do cesta.
5. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo vyložený papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry zapiecť (ja som piekla na 180°C asi 15 minút).
6. Pripravíme si krém: Vyšľaháme si smotanu na šľahanie s 1 balíčkom vanilkového cukru (ja som pridala aj stužovač šľahačky, ale nemusí byť). V druhej miske si vymiešame kyslú smotanu ( ja som dala veľkú 400ml, pretože som to dávala na veľký plech) s druhým balíčkom vanilkového cukru. A teraz si zmiešame kyslú smotanu a šľahačku dohromady a dáme na vychladnuté cesto. Kto má rád sladšie, môže si pridať ešte práškový cukor.
7. Na koláč si poukladáme ľubovoľné ovocie (ja som dala mrazenú lesnú zmes).
8. A nakoniec si pripravíme želatínu podľa návodu a zalejeme ňou ovocie.
9. A komu by sa nechcelo piecť cesto, namiesto neho môže použiť piškóty namočené v ovocnej šťave alebo káve. Prajem dobrú chuť :))