Letný marhuľový koláč s tvarohom
Ovocné koláče patria neodmysliteľne k letu. Chutný koláč sa dá vykúzliť zo sladkých zrelých marhúľ, krehkého maslového cesta a tvarohu. Stačí len trochu fantázie Zobraziť celý popisOvocné koláče patria neodmysliteľne k letu. Chutný koláč sa dá vykúzliť zo sladkých zrelých marhúľ, krehkého maslového cesta a tvarohu. Stačí len trochu fantázie ako poukladať nakrájané marhule a koláč bude nielen chutiť tak deťom, ako aj dospelým, ale zaujme aj svojím vzhľadom.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 250 g |
|
| 125 g studené |
|
| 60 g (do cesta) |
|
| 2 PL ľadová |
|
| štipka |
|
| 400 g |
|
| 1 ks (dužina) |
|
| (do tvarohu a na posypanie) |
|
| 15 ks zrelé sladké |
|
| na ozdobenie |
|
Postup
-
1
Studené maslo pokrájame na menšie kocky. Pridáme k nemu múku, cukor, štipku soli a pripravíme mrveničku. Potom pridávame ľadovú vodu a vymiesime krehké cesto. Pracujeme rýchlo, aby sa cesto nezačalo teplotou rúk rozpadávať. Hotové zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky na cca 1 hodinu.
- 2
Tvaroh vymiešame s cukrom podľa chuti a dužinou z vanilkového struku a odložíme do chladničky.
- 3
Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na štvrtinky.
- 4
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 5 mm na veľkosť okrúhlej formy s vlnitým okrajom o priemere cca 29 cm. Vložíme do formy, necháme vyššie okraje, presahujúce cesto odrežeme, založíme dovnútra a zľahka popritláčame. Na cesto rozotrieme tvarohovú náplň a na vrch poukladáme nakrájané marhule.
- 5
Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Potom necháme vychladnúť, môžeme posypať práškovým cukrom a ozdobíme lístkami mäty. Dobrú chuť!
Tiež marhuľový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Ďakujem pekne., Haji.
Ďakujem pekne.
Mně se velmi líbí i popis práce s těstem - včetně teploty jak vody, tak těsta - určitě to pomůže při manipulaci, to je k nezaplacení.
Ďakujem Dvorka. U mňa je dôležitá hlavne chuť, ale na druhej strane vzhľad koláča môže niekedy pokaziť všetko. Preto kladiem dôraz aj na dizajn.
Ďakujem Siisa, rada sa pohrám aj s ukladaním ovocia, ale hlavne tento ovocný koláčik je aj veľmi chutný.
Ďakujem Altyn, vidím, že si šikovný a tvoj koláčik sa ti veru vydaril tiež. Aj s hruškami je výborný a pekne si ich aj poukladal. Klobúk dolu:)