Letná rýchla polievka

Name: Letná rýchla polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: paprika, 2 ks; paradajka, 2 ks; pór, 1/2 ks; cuketa mladá, 1 ks; kukurica, 200 g mrazená; farfalle (motýliky), 100 g; olej repkový, 2 PL; olej tekvicový, 2 PL; tymián; soľ

tekvica, 2. septembra 2015

Toto je pôvodná verzia P-polievky, na ktorú som nemala všetky suroviny. Dúfam, že bude chutiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	paprika
2 ks	paradajka
1/2 ks	pór
1 ks	cuketa mladá
200 g mrazená	kukurica
100 g	farfalle (motýliky)
2 PL	olej repkový
2 PL	olej tekvicový
	tymián
	soľ

Postup

1
Všetku zeleninu nakrájame na polievkové kúsky, niekto rád veľké, niekto malé.
2
Na repkovom oleji opečieme pór, pridáme papriku a keď pustí trochu šťavy, podlejeme vodou.
3
Necháme zovrieť, pridáme cestoviny a asi v polovici varenia cestoviny pridáme paradajky, po chvíli, kým zmes znova vrie cuketku a kukuricu.
4
Dovaríme, aby boli cestoviny akurát, cuketka a paradajky by mali byť ešte pevné.
5
Po odstavení pridáme trochu soli, ako komu chutí, tekvicový olej, tymián.
6
Necháme vychladnúť na servírovaciu teplotu a podávame.