Tvarohový koláč s malinami

Lenivý tvarohovo-malinový koláč

Autor receptu: janikbj

Rýchlo, ľahko a chutne, tak sa u nás varí a pečie odkedy už doma nie sme dvaja, ale traja :) Tento koláč som piekla doslova s dcérkou na rukách, takže s dvomi rukami je to hotové bleskom-pleskom :D

10
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

1,5 hrnčeka múka polohrubá
0,5 hrnčeka cukor práškový
130 g maslo
0,5 bal. prášok do pečiva
Plnka:
300-400 g tvaroh tučný
200 g smotana kyslá
1 ks vajce
podľa chuti cukor práškový
2 PL škrob kukuričný
(čerstvé, mrazené, sterilizované) maliny
kôra citrónová

Postup

Z múky, masla, cukru a prášku do pečiva si v prstoch spracujeme mrveničku. 2/3 dáme do formy vymastenej a vysypanej múkou (priemer asi 28 cm), utlačíme na dno a po okrajoch. Na to vylejeme plnku z vymiešaného tvarohu, smotany, vajíčka, škrobu, cukru (cukor som pridávala len tak od oka, ochutnala som pred pridaním vajíčka) a citrónovej kôry. Na tvarohovú plnku rozložíme maliny (dobré sú aj čučoriedky alebo iné ovocie) a posypeme zvyšnou mrveničkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov (alebo ako bežne pečieme koláče) asi 40 minút.
Pred podávaním necháme koláč vychladnúť a stuhnúť.