Lekvár z červeného melóna (fotorecept)

Postup

1. Červený melón som otvorila a keďže bol sypký, vydlabala som obsah a dala do misy.
2. Zasypala som ho cukrom a miešala, kým sa celkom nerozpustil. Potom som malou lyžičkou vybrala semienka.
3. Melón som dala do hrnca a varil 70 minút, pretože sa musela odpariť značná časť tekutiny. Keď začal lekvár hustnúť, pridala som citrónovú šťavu a vanilkový cukor, nechala prejsť varom...
4. ...a urobila skúšku na tanieriku.
5. Plnila som do čistých fliaš, zatvorila a obrátila ihneď hore dnom.
6. Po 10 minútach som obrátila fľaše a lekvár som nechala vychladnúť. Nakoniec putoval do komôrky.
7. Lekvár má krásnu červenú farbu. Prajem vám dobrú chuť.