Lasagne Alfredo fotorecept

Name: Lasagne Alfredo (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: lasagne plátky, 9 ks; morčacie mäso mlete , 1,25 kg; spenat cerstvy mlady, 40 dkg; hriby ,cerstve sampiony, 50 dkg; cibula , 3 ks; cesnak, 1 hlavka; cierne korenie mleté cerstve, 1 cl; muskatovy orech-mlety, 1/2 cl; sol, 2 cl; stiplava papricka mleta, 2 cl; olej na opraženie, 4 cl; Alfredo sauce, 3 salky; struhany syr, 50 dkg; (mozzarella,parmezan,romano; asiago,provolone,fontina); maslo , podla chuti

babav, 2. septembra 2010

Foto: babav

Toto jedlo ,originalne z talianskej kuchyne, je zname po celom svete ,s roznymi obmenami plnky (masa,syra ,zeleniny ,...)tiez farbou a chutou omacky ,v Zobraziť celý popisToto jedlo ,originalne z talianskej kuchyne, je zname po celom svete ,s roznymi obmenami plnky (masa,syra ,zeleniny ,...)tiez farbou a chutou omacky ,v ktorej sa siroke cestoviny zvlneneho ,alebo hladkeho tvaru pecu.V kazdom pripade je to chutne,syte jedlo .Moja lasagna je z pomletych morcacich prs ,cerstvych hribikov a mladeho spenatu.Namiesto besamelu som pouzila Alfredo sauce,ktory jej dava vynimocne dobru chut.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

9 ks	lasagne plátky
1,25 kg	morčacie mäso mlete
40 dkg	spenat cerstvy mlady
50 dkg	hriby ,cerstve sampiony
3 ks	cibula
1 hlavka	cesnak
1 cl	cierne korenie mleté cerstve
1/2 cl	muskatovy orech-mlety
2 cl	sol
2 cl	stiplava papricka mleta
4 cl	olej na opraženie
3 salky	Alfredo sauce
50 dkg	struhany syr
	(mozzarella,parmezan,romano,
	asiago,provolone,fontina)
podla chuti	maslo

Postup

1
Potrebujeme:

2
Pouzite cestoviny ( lasagne )su predvarene ,netreba ich varit pred ukladanim;Alfredo sauce je hotovy v sklennych poharoch;

3
Dve cibule a polovicku z hlavky cesnaku osupeme ,nakrajame a vlozime do hrnca , s olivovym olejom ;pridame sol ,cierne korenie a stiplavu papriku;

4
Do usmazeneho primiesame pomlete maso;

5
Opekame a dusime aspon pol hodinu;ked je maso prepecene pridame alfredovu omacku a este spolu prevarime ;

6
V druhom hrnci (panvici)na oleji usmazime zvysnu cibulu a cesnak;pridame nakrajane hriby a dusime az do vyparenia tekutiny ;

7
K udusenym hribom pridame spenatove listy , pomlety muskatovy orech , cierne korenie a sol;

8
Podusime pokial sa spenat nespari;

9
Obidve plnky su hotove;

10
Ukladanie ;na dno pekaca na lasagne naberackou nalejeme tenku vrstvu bielej omacky a kusky masla;ulozime prvu vrstvu cestovin,nie tesne , lebo pecenim sa zvacsi ich objemova velkost;

11
Na prvu vrstvu nalozime polovicu masovej omacky a posypeme nastruhanym syrom;

12
Ulozime druhu vrstvu cestoviny ,na ktoru nanesieme celu hribovo spenatovu zmes ;posypeme syrom;

13
Esta jednu vrstvu cestoviny,na nu nalejeme druhu polovicu masovej plnky ,posypeme zvyskom syra a zrnieckami stiplavej papriky;zakryjeme alobalom a dame piect do predhriatej rury na 200 stupnov C;pecieme 45 minut;