Langoše fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 20. októbra 2013
Langoše  (fotorecept)
Foto: babkamt

Vnučka mala chuť na langoše.Tak som jej sľúbila , že jej ich spravím.

Suroviny

500 g
125 g
250 ml
42 g
0,5 čl
1 čl
1 čl
Na potieranie:
ešte:




Postup

  1. 1

    Odvážila som si 500 g hladkej múky , pridala som soľ a kypriaci prášok. Múku som preosiala.Zarobila som si kvások z 250 ml vlažného mlieka , kocky droždia a čl cukru. Vykysnutý som ho pridala k múke spolu so smotanou. Vypracovala som cesto. Dala som ho vykysnúť nad misku s horúcou vodou.Z vykysnutého cesta som spravila valček , z ktorého som odkrajovala kúsky . Tie som na doske trochu rozvaľkala. Nechala som ich asi 10 minút kysnúť.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým som si očistila cesnak. Pretlačila som ho , pridala som k nemu soľ , studenú vodu a dobre rozmiešala.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vnučka nastrúhala tvrdý syr.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si kyslú smotanu a pre vnučku kečup.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Teraz už mám všetko pripravené . Môžem sa pustiť do pečenia langošov. Na panvici som si zohriala olej a langoše som upiekla do zlatista.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pekne sa mi nadúvali.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené som natrela cesnakovou vodou , na to som dala smotanu a strúhaný tvrdý syr. Vnučka si dala s kečupom a syrom.

    Langoše  (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

caterina
tak pravy langos som nejedla uz vela rokov. A veru, ked si ho nespravim sama, tak asi ani dalsich par ho neochutnam. Stastna to vnucka ;) krasny recept!
secret
Nikdy som nenabrala odvahu urobit ich. Vase vyzeraju super.
mimit
Langose som este nikdy nerobila. Uz som tu videla viacero receptov, ale tieto langose vyzeraju tak uzasne, ze som si recept hned ulozila do kk a utekala pozriet, ci mame v chladnicke kyslu smotanu. Krasne, snad uz zajtra vyskusam.
afataga
vyzeraju ako naozajstne :-), krasne sa nafukli, ja ich mam najradsej len s vela cesnakom bez tych ostatnych veci
izabella929
@babkamt...tvoje lángoše vyzerajú veľmi chutne.-)robím ich podobne, len s tým rozdielom, že si robím z cesta guľky, tie nechám podkysnúť a rukami potretými olejom vytiahnem cesto do tvaru lángoša tesne pred vložením do horúcej masti...z jednej strany ich pečiem zakryté pokrievkou, potom otočím a už nechám dopiecť bez pokrievky..ja ich mám tak rada, že by som ich jedla aj každý deň..tiež potieram smotanou a posýpam strúhaným syrom...
emlila
Jáj hneď by som si dala už sa mi slinky zbiehajú ale nemáme droždie ale vyskúšam ich :#
elysa
mňam, langoše milujem, robím ich podobne....
babkamt
@caterina na pravé langoše občas zájdeme do Ivánky .Robia ich výborné.No odrádza ma dlhé čakanie v rade.Stále majú plno.Vnučka tam chcela ísť. No povedala som jej , že si ich spravíme doma.
@secret nie je nič ťažké.Naber odvahu a vyskúšaj ich.
@mimit potom napíš , či ti chutili.
babkamt
@afataga dajú sa konzumovať aj s nutelou na sladko.Alebo s tvarohom,lekvárom , makom.Takto nasladko som ich dávala deťom , keď som bola u syna .Dospelí návštevníci si dali so syrom a smotanou,cesnakom.Bola som rada , že si vypýtali recept :-)
babkamt
@irenaw to ti verím , že by si si rada prisadla k nám na večeru :-)
@izabella929 ja som si spravila valec, z neho som odkrajovala kúsky , trochu som ich vyvaľkala a tak ako ty ,som ich trochu ponaťahovala.Piekla som ich odkryté.Nerobím ich často , lebo muž ich nemá rád.
@em ília ak som ti narobila chúťky,nezostáva ti nič iné ako si ich spraviť.@elysa tiež ich mám rada.
eviana
@babkamt , to sú ale prekrásne langošíky, joooj, hneď by som si dala. A že kto komu chúťky robí, veď ja sa tu vždy pri Tvojich skvelých papaniciach tak vytrápim, chute si narobím a vyhladnem :) Keby som na dnes nesľúbila dačo sladké zrobiť, tak už miesim na langoše cesto :)
A musím súhlasiť, že v Ivánke robia langoše par excelence, zopár krát som mala tú česť skúsiť :) Ale ako pozerám, tak tieto Tvoje im môžu konkurovať smelo hocikedy :) Tlieskam :)
babkamt
@eviana tvoje slová chvály potešili moje srdiečko.Tiež chodíš do Ivánky na langoše. Ja tam chodím aj na rybu.
kaixi
@babkamt gratulujem vnučke k takej skvelej babke :), milujem langoše ...receptík ukladám :))
babkamt
mikella som rada, že si langoše vyskúšala a odporúčaš ich. To znamená, že sa vydarili a ti chutili ti :-)
lapikur
ahoj, prosimta kolko langosov ti vyslo z 500g muky ?:)
matvejka
@babkamt (20.6.2014 07:34)
Dnes sme ich mali na obed a sú, teda už nie sú, vynikajúce...nabudúce musím zduplovať, dakujem za super rcp