Lahodná hubová polievka
Autor receptu: lucina2222
Jedna z mojich najobľúbenejších polievočiek, znova o niečo vylepšená... až som sa dostala
k tejto verzii...
|
10
porcií |
10 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci si rozpustíme masť, a popražíme najemno pokrájanú cibuľku a roztlačený cesnak. Pridáme huby, krátko popražíme, posypeme červenou mletou paprikou a čiernym korením, zalejeme vodou a dusíme asi 20 min.
- Zemiak očistíme, pokrájame na malé kocky a vhodíme do hrnca. Ochutíme koreninami, osolíme, pridáme hubový bujón (kvôli farbe a výraznejšej chuti polievky) varíme kým zemiaky nebudú polomäkké.
- Rozrobíme si múku so smotanou, zahustíme a varíme ďalších približne 10 minút. Nakoniec jemne dochutíme cukrom a octom. S octom to nepreháňame. Dobrú chuť! :)
zatvoriť