Ľahký cviklový šalát
Autor receptu: evicka16
Tento zdravý šalátik je v poslednej dobe mojím obľúbeným jedlom na večeru. Je ľahký,
zasýti a jeho príprava nezaberie veľa času:-)
|
1
porcia |
105 minút
príprava |
Postup
- Stredne veľkú cviklu spolu so šupkou varíme asi 90 minút (ak sa Vám nechce čakať, dá sa kúpiť už uvarená cvikla). Potom cviklu odložíme na chladné miesto. Po vychladnutí ju ošúpeme. Medzitým si môžme uvariť vajce.
- Cviklu nakrájame na kocky a dáme do misky. Ku cvikle pridáme fetu. Keď ju nemáte po ruke, môžte pridať aj balkánsky syr. Hlavne, aby bol syr dostatočne slaný. Potom pridáme nadrobno pokrájané vajce. Nakoniec pridáme za hrsť slnečnicových semienok. Na obmenu môžte dať aj vlašské orechy. Fantázií sa medze nekladú. Potom všetko spolu zmiešame. Ak by sa Vám zdal šalát suchý, môžte pridať trošku cviklovej šťavy.
zatvoriť