Kysnutý jablkový koláčik s banánom a orieškami

diabambulka - fotkadiabambulka, 3. decembra 2011

Niečo dobré za obedom...

30 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g
20 g
 štipka
50 g
1 ks
100 ml vlažné
75 ml
plnka :
2 ks
500 g nastrúhané
60 g
1/2 ks
1/2 ks
z 1 citróna
karamelová poleva :
2 PL
1 PL
1 PL
3-4 PL




Postup

  1. 1

    Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Múku, soľ, olej a vajíčko dáme do misky. Pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme cesto. Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť. Po vykysnutí cesto prenesieme do vymastenej okrúhlej koláčovej formy a urobíme si z cesta aj boky. Na cesto navrstvíme plnku.

    Kysnutý jablkový koláčik s banánom a orieškami - obrázok 1
  2. 2

    Plnka : Očistené a nastrúhané jablká zbavíme prebytočnej šťavy, pridáme cez vidličku popučené banány, citrónovú šťavu a všetko spolu dobre premiešame. Takto pripravenú plnku navrstvíme na cesto, posypeme nasekanými vlašskými orechami, vanilkovým a škoricovým cukrom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 170 °C 30 minút. Keď nám okraje cesta rýchlo zhnednú, prikryjeme koláčik alobalom a dopečieme. Keď je koláčik upečený, polejeme ho cik - cak karamelovou polevou.

    Kysnutý jablkový koláčik s banánom a orieškami - obrázok 2
  3. 3

    Karamelová poleva: Na teflonovej panvičke si pripravíme svetlý karamel, pridáme vodu, mlieko, maslo a dobre premiešame. Podľa potreby pridávame mlieko. Plnky môžeme vymieňať za tvarohovú, makovú, orechovú, alebo aj kombinovať. Dobrú chuť :-)))

Diskusia k receptu

vierik
Peknučké a mňamkové,máš krásne cesto na úvodnej foto...
sneica
dala by som si...:) určite chutný koláčik a páči sa mi aj foto.
tinca
sú tam samé dobroty, vydaril sa ti krásne


diabambulka
ďakujem :-)
tinca strašne milý anjelik, hneď som sa začala usmievať, kam ty na to chodíš, prezraď :-))) ďakujem
vretienko263
mňam koláčik taký upečiem, ozaj tento rok jabľk hojne,ďakujem. Tinca milučký anjeliček, pred chvíľočkou odišiel odo mňa taký,ale živý. Ďakujem
diabambulka
rado sa stalo, verím že bude chutiť, u nás doma teraz fičia jablkové koláčiky :-) mňamkovééé...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia