Kysnutý jablčník

Name: Kysnutý jablčník
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 záviny porcie
Ingredients: múka hladká, 500 g; olej, 1 dcl; mlieko, 300 ml; droždie, 1 kocka; cukor kryštálový, 3 PL; kypriaci prášok do pečiva, 1 bal.; vajce, 1 ks; vajce, 1 ks (na potretie); olej, (na potretie); cukor práškový, (na posypanie); soľ, 1 lyžička; jablká najemno postrúhané, 8 - 9 ks; škorica, (na dochutenie); cukor kryštálový, (na dochutenie); hrozienka, 1 hrsť; maslo, (na vymastenie pekáča)

olinecka, 17. júna 2014

Foto: olinecka

Kysnute kolače robim veľmi rada moji doma ich miluju.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3 záviny
porcie

20 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
1 dcl	olej
300 ml	mlieko
1 kocka	droždie
3 PL	cukor kryštálový
1 bal.	kypriaci prášok do pečiva
1 ks	vajce
1 ks (na potretie)	vajce
(na potretie)	olej
(na posypanie)	cukor práškový
1 lyžička	soľ
8 - 9 ks	jablká najemno postrúhané
(na dochutenie)	škorica
(na dochutenie)	cukor kryštálový
1 hrsť	hrozienka
(na vymastenie pekáča)	maslo

Postup

1
Muku dame do hlbšej misy.Do vlažneho mlieka dame lyžičku cukru rozdrobime droždie.Nechame postať kym nakysne kvasok.Do pripravenej muky pridame vajce ,soľ,zbytok cukru prašok do pečiva ,olej a kvasok.Varechou vypracujeme vlačne cesto,ktore nechame na teplom mieste nakysnuť asi pol hodiny.
2
Jablka si postruhame pridame hrsť hrozienok ,škoricu mletu a cukor.Všetko dobre premiešame.Cesto si dame na pracovnu dosku,rozdelime na tri rovnake časti.Rozvaľkame ,naplnime pripravenou jablkovou plnkou a stočime.Takto poukladame na plech pripravene zaviny,ktore potrieme rozšľahanym vajíčkom.
3
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme asi 30 minut.Po upečeni ho potrieme ešte horuci olejom.Hotovy posypeme praškovym cukrom.