Kysnuté sladké vence (videorecept)

Postup

1. Z udaných surovín vypracujeme od polomäkšieho mäkšie cesto, ktoré sa ešte pomerne lepí. Cesto pomocou trochy múky krátko vymiesime do tvaru bochníka, zakryjeme utierkou a necháme nakysnúť na dvojitú veľkosť. Toto cesto je trochu lenivejšie, takže to môže dlhšie trvať.
2. Vykysnuté cesto vyklopíme na trocha pomúčenú dosku. Následne ho rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a pokrájame na 10 pásikov hrúbky 1,5-2 cm. Vlastne aby boli približne rovnakej hrúbky a do páru.
3. Pracujeme s dvomi pásikmi, ktoré po jednom najprv prekrútime, potom ich konce spojíme/stlačíme a následne ich prepletieme. Prepletené cestá spojíme tak, aby sme získali veniec.
4. Každý veniec natrieme bielkom a natretou, bielkovou stranou otočíme do maku zmiešaného s hnedým hrubozrnným cukrom. Ide to veľmi ľahko. Veniec obrátime a potom znova položíme na plech. Vence dáme už aj piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 25 minút. Treba si to sledovať, čas je len informatívny. Upečené, horúce vence potrieme tekutým maslom a necháme vychladnúť.
5. Pečivo je výborné. Vence nie sú príliš sladké, ale sú veľmi chutné. Môžu sa jesť takto samotné s mliekom, čajom alebo ku káve. Ale aj natreté s maslom, džemom alebo medom chutia fantasticky. Prajem dobrú chuť !
6. Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube