Kysnuté škvarkové cesto na minerálke (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Pri niektorom s mojich receptov som spomínala,že používam minerálku,t.j.Baldovskú vodu.Aj toto kysnuté cesto je s nej.Koláčik s nej môžme pripraviť akokoľvek,či plnený,alebo čistý,napr. na dukátové buchtičky.
|
60 minút
príprava |
15-20 minút
na 160-170 °C |
Postup
- Do vajnlika som dala mleté škvarky,vajcia,cukor,droždie ,soľ a mineralku. ( Mala som v chladničke necelu polku smotany v kelinku,tak som ju tam dala,aj zo snotanou 8 dl.)
- Dosypala som múku a pridala hrozienka v rume.Cesto som zamiesila a nechala vykysnúť.
- Vykysnúte som vyvaľala a rozdelila na tri časti.Z dvoch menších bude kolákik a z väčšieho dukatové buchtičky.
- Tvarohova plnka-zmiešať,kto chce môže pridať 1 ližičku zlatého klasu.Ja mám rada plnku šťavnatejšiu ,tak som nedala.
- Mak som zaparila.Vody iba primerane dolievať pomaličky,aby nebola riedka.Pridať pár kvapiek citronovej šťavy-podľa chutí.
- Pripravila som si posýpku .Prstami rozmrvím .
- Najsamprv som si urobila ozdobnou trubičkou s marmelády trojuholníky ,ktoré som vyplníla plnkami.
- Na naplnené som dala posýpku.
- Koláčik v reze.
- Na malom plechu som upiekla cesto na buchtičky.
zatvoriť