Kysnuté koláče s orechovo-kokosovou plnkou fotorecept

Name: Kysnuté koláče s orechovo-kokosovou plnkou (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 25-30 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; Palmarin, 125 g alebo Hera; smotana na šľahanie, 250 ml; vajíčka, 2 ks; cukor práškový, 3 PL; kvasnice, 1 ks; mlieko, 200 ml; cukor kryštálový, 1 ČL; orechy, 200 g; kokos, 200 g; mlieko, 250 ml; džem ríbezlový, 2 ČL; med, 1 ČL; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový, 1 bal.

sugina, 4. marca 2014

Kysnuté koláče s orechovo-kokosovou plnkou (fotorecept)

Foto: sugina

Koláč robím podľa receptu mojej mamy,len plnku som trochu obmenila podľa seba.Tento koláč vydrží mäkký aj 3 dni,ale u nás je za chvíľu po Zobraziť celý popisKoláč robím podľa receptu mojej mamy,len plnku som trochu obmenila podľa seba.Tento koláč vydrží mäkký aj 3 dni,ale u nás je za chvíľu po ňom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25-30
porcií

60 minút
príprava

30-40 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka polohrubá
125 g alebo Hera	Palmarin
250 ml	smotana na šľahanie
2 ks	vajíčka
3 PL	cukor práškový
Kvások:
1 ks	kvasnice
200 ml	mlieko
1 ČL	cukor kryštálový
Plnka orechovo-kokosová:
200 g	orechy
200 g	kokos
250 ml	mlieko
2 ČL	džem ríbezlový
1 ČL	med
150 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový

Postup

1
Zmiešame suroviny na cesto

2
Pridáme vykvasený kvások a rukou pekne vypracujeme

3
Necháme kysnúť a medzi tým si pripravíme plnku.Mlieko s cukrom vanilkovým cukrom privediem do varu,pridám orechy,premiešam a uvediem do varu.Vypnem a pridám ostané prísady.Dnes som dala púpavový med a ríbezlový džem vlastnej výroby.