Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami

jendousek - fotkajendousek, 18. augusta 2012
Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami
Foto: jendousek

Skvělá příloha k pečeným masům

Suroviny

700 g
200 g
150 g
1 ks
2 lyžice
1 ks




Postup

  1. 1

    na kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme, škvarky vyjmeme a uchováme v teple

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 1
  2. 2

    k tuku přidáme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 2
  3. 3

    přidáme najemno nakrájenou cibuli a zarestujeme dosklovata

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 3
  4. 4

    Přidáme překrájené kysané zelí i s lákem, opepříme a pod pokličkou 15-20 minut dusíme a podle potřeby podléváme vodou. Zahustíme najemno nastrouhaným bramborem, 5 minut provaříme, přidáme rozpůlené sušené švestky, provaříme 5 minut, odstavíme a dalších 5 minut necháme spojit chutě.

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 4
  5. 5

    pečená krkovička

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 5
  6. 6

    bramborový knedlík, pečená krkovička a kyslá kapusta

    Kyslá kapusta dusená so sušenými slivkami - obrázok 6

Diskusia k receptu

evilauri
To musi byt ale dobrotka,zajtra mam na plane tiez kapusticku k mäsku, mnam uz sa na tuto tvoju tesim :-)
ola111
Dobre to vyzerá,najbližšie vyskúšam takto kapustu so slivkami,dávam
sušené slivky do kapustnice,toto ma láka tiež urobiť...
medovnicek
sušené slivky som zatiaľ pridávala len do vianočnej kapustnice, ale aj táto kvapustička musí byť s nimi výborná




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia