Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept)

Postup

1. Cuketu som ošúpala a nakrájala na malé kocky, očistila som 4 zemiaky a jednu cibuľu.
2. Všetko nakrájané, môžem začať variť.
3. Na masti som opiekla cibuľu a údenú klobásu.
4. Pridala som cuketu a spolu opiekla ešte chvíľku.
5. Podliala som vodou a hneď som pridala aj zemiaky.
6. Polievku som osolila, korenila a pridala som štipku celej rasce, zakryla a nechala variť.
7. Ihneď som si pripravila zátrepku - v mlieku som vymiešala múku.
8. Keď boli zemiaky polomäkké, pridala som zátrepku a už iba pomaly varila.
9. Pripravla som si guľky. Z neúdenej klobásy som odstránila črievko, pridala som vyžmýkaný, predtým namočený rohlík, vajce a zmiesila som všetko spolu. Z masy som vytvorila guľky.
10. Hneď po pridaní zátrepky som pridala do polievky aj guľky a iba chvíľu som nechala povariť a už som pridala aj smotanu. Všetko pridávam jedno za druhým, lebo nechcem, aby sa mi cuketa rozvarila v polievke
11. Napokon som pridala pokrájaný kôpor a ochutila octom.
12. Hotovú polievku som podávala s chlebíkom. Prajem vám dobrú chuť.