Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk
Kurohus podľa Petra Novotného (fotorecept)

Kurohus podľa Petra Novotného (fotorecept)

matavarechaMatavarecha, 36 ročná žena, Liptovský Mikuláš, recept pridala: 19. februára 2011 15:23Ďalšie jej recepty

upečené kurča ktoré rozvoniava a chutí ako upečená hus

Suroviny

4
porcie

Postup receptu

Kurča posolíme a výrazne posypeme rascou, potrieme olejom podlejeme asi 1 dcl vody a prikryté dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 - 200 °C . Asi po 25 minútach kurča odokryjeme prilejeme pivo. Ďalej kurča necháme odkryté a často podlievame výpekom, keď je kurča hotové pridáme do výpeku maslo. Podávame s kapustou a knedľou. Recept kapusta na karameli: Na oleji upražíme karamel pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku na tenké rezančeky pokrájanú kapustu, podlejeme vriacou vodou, osolíme pridáme múku a rascu a podusíme. Keď je kapusta mäkká ochutíme octom asi 1-2 PL.

Kurča posolíme a posypeme výrazne rascou a potrieme olejom ja som pridala aj dva stehná
Kurohus podľa Petra Novotného (fotorecept) - obrázok 2

po 25 min pečenia prilejeme tmavé pivo
Kurohus podľa Petra Novotného (fotorecept) - obrázok 3

upečené kurča kroté rozvoniava a chutí ako upečená hus. Alkohol z piva sa vyparí tak kľudne môžu jesť aj deti
Kurohus podľa Petra Novotného (fotorecept) - obrázok 4



Páči sa ti tento recept?11 komentárov k receptu
  • hortenzia51, 19. februára 2011 o 16:43
    Tento recept je z knihy,, Petra Novotneho...
    mám tu knihu... presne sa volá KUROHUS..
    je to veľmi dobré upečené kura..
    pekné si to nafotila Matavarecha...odporučam všetkým ho vyskušať--


  • tinca, 19. februára 2011 o 16:54
    občas robím, je to výborné


  • danculka, 19. februára 2011 o 17:05
    aj ja ho semtam urobím a ešte ,keď mám husaciu hasť,tak je na nerozoznanie...


  • js9mxd, 19. februára 2011 o 17:59
    Ďakujem za motiváciu na zajtrajší obed.


  • pivonka, 19. februára 2011 o 21:01
    Červenú kapustu dusím podobne, pridávam ešte dve očistené a postrúhané jablká. Veľmi je obľúbená červená kapusta dusená na červenom víne, ale ja jedlá pripravované na víne neobľubujem, aj keď gurmeti budú krútiť hlavami.


  • cica2, 19. februára 2011 o 21:25
    mňam, výborná mňamka!


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 5 komentárov.
  • jody, 19. februára 2011 o 22:34
    Robievam to, tiež som pridala recept, je vynikajúce, len malý tip pre tých, ktorí to ešte nerobili - kurča treba mierne presoliť a tou rascou naozaj nešetriť, oboje vytiahne horkosť z piva. :-)


  • jarunka, 20. februára 2011 o 03:04
    Zase kurca s tmavym pivom co chuti ako kacka a v tomto pripade ako hus. Musim vyskusat.


  • kysucan, 20. februára 2011 o 09:55
    Tak toto by sa mi ratalo aj teraz, ani by som do obeda nečakal. Vypadá to skvelo! Za týždeň to bude k obedu pre hosti. Ďakujem za inšpiráciu.


  • cecil07, 20. februára 2011 o 14:46
    raz som to robil,potom som recept kamsi zapotrošil,teraz si ho ukladam a hned aj robim,dakujem:D


  • babi1257, 20. februára 2011 o 19:53
    dobry napad dakujem za tip



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.

Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.


Magazín

Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.

Spoznajte chute Slovenska
na tohtoročnom Slovak Food Festivale

Po roku sa na Bratislavskom hrade opäť začne najväčší piknik v meste – SLOVAK FOOD FESTIVAL, ktorý otvorí brány svojim návštevníkom už po 4. krát. V dňoch 24. – 26. mája 2013 ponúka degustácie, predvádzacie šou, súťaže, ale najmä príjemnú atmosféru a kopec dobrej nálady. Vstup je voľný.

Zemiaky, bryndza, Devín...
V nedávnej televíznej relácii padla anketová otázka o najznámejšom vinohradníckom meste na Slovensku. Zvíťazil Pezinok.

Vyskúšajte MAGGI Veggu
Každá kuchárka má zopár tajomstiev, ktoré si stráži a ktoré patria len do jej kuchyne. Za obľúbenými jedlami vašej rodiny sa skrýva nielen vaša láska k rodine a vareniu, ale aj správna voľba ingrediencií a odhad v ochucovaní. Vyberte si jedinečného pomocníka, ktor vám pomôže s ochutením vašich obľúbených jedál.


Inzercia

Piatok v Pravde:
Jarné koláče
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.